Butikerna är den avgörande länken mellan livsmedelsproducenter och konsumenter. De bestämmer vad som hamnar på hyllorna – och i slutändan vad vi stoppar i oss. Därför är det högst relevant att konsumentföreningen Äkta vara nu riktar blicken mot dagligvaruhandeln och inleder ett nytt samarbete med Butikstrender.
Annons
Söker du en artikel?
Läs våra e-magazine
Annonser
Få de senaste nyheterna direkt till din inkorg.
Vi behandlar självklart era uppgifter enligt GDPR. Genom att bli prenumerant accepterar du vår personuppgiftspolicy. Läs mer här. Du kan avsluta prenumerationen när du vill.
Upptäck de senaste branschnyheterna och trenderna online.
Nästa kliv för Preem mot ett mer hållbart butiksutbud. Genom att analysera produkters klimatavtryck, miljöpåverkan och sociala ansvarstagande med hjälp av Consupedias verktyg, blir de först i branschen att systematiskt följa upp sitt sortiment. Med data som kompass skruvas hållbarhetsarbetet upp – med sikte på lönsamhet, transparens och framtidens butikshylla.
Under 2024 ökade tågresandet med SJ med 22 procent, en siffra som motsvarar nästan 2000 varv runt jorden. Trenden ser ut att hålla i sig – drivet av fler anslutna medlemmar och en växande svemestertrend. Med klimatsmarta resor i fokus stärker Coop sitt medlemsprogram och uppmuntrar hållbara val.
I ett strategiskt drag för att stärka den svenska livsmedelsproduktionen har Scan Sverige, som nu ägs av Lantmännen sedan våren 2024, tecknat ett avtal om att förvärva Lindvalls Chark AB. Med detta förvärv, som behandlas som en separat affärsenhet med fortsatt produktion i Strömsnäsbruk, tar Scan Sverige ytterligare ett steg mot att säkra och främja en hållbar och lokal köttproduktion.
Jula fortsätter sin expansiva resa och tar nu nästa steg i sin varumärkeskommunikation med lanseringen av ”Hemmafixarfamiljen” – en kampanj som sätts i rampljuset i vår. Denna satsning, framtagen av Jula Creative Studio i samarbete med produktionsbolaget FLX, är ett tydligt tecken på att kedjan inte bara vill sälja låga priser, utan även bygga en stark emotionell koppling med sina kunder.
I ett ambitiöst steg för att effektivisera rapporteringen inför CSRD har Livsmedelsföretagen, med hjälp av IVL Svenska Miljöinstitutet, startat arbetet med att ta fram en gemensam vägledning för hållbarhetsrapportering. Med 750 medlemsföretag i ryggen – som påverkas direkt eller indirekt av EU:s nya hållbarhetskrav – är syftet att klargöra hur de väsentliga hållbarhetsfrågorna i livsmedelsindustrins unika värdekedjor ska hanteras.
Föreställ dig en liten, gammal släktgård vid Mälarens strand, där grönsaker och örter odlas med kärlek både i växthus och på friland. Hornudden, beläget mellan Strängnäs och Enköping, har genom åren blivit ett populärt utflyktsmål – inte minst för den som vill njuta av äkta, närodlade råvaror. Nu erbjuder denna anrika gård något extra: en prenumeration på veckans grönsaker, där du får hämta upp en låda eller kasse med färska, omsorgsfullt packade grönsaker.
Det svenska livsmedelsföretaget Nothing Fishy har ännu en gång satt sitt finger på pulsen i den lokala matvärlden. Under Helsingborgspriset 2025, en av regionens mest prestigefyllda utmärkelser, tilldelades företaget priset Årets Lokala Mat. Detta är inte första gången Nothing Fishy får erkännande – tidigare i år kammade de hem Årets Livsmedelsnyhet vid FFCR Innovation Awards 2025.
Pyramidbageriet och Dalachoklad har skapat en nyhet i lokal symbios. Lokal symbios är ett projekt som drivs av Pyramidbageriets för att främja samarbeten mellan företag i Sverige. Projektet syftar till att skapa hälsosamma relationer företag sinsemellan, genom att utveckla innovativa produkter tillsammans. Denna choklad är unik av sitt slag. Gjord på ljus 34%
Två nyheter till vardagsmiddagarna kommer lanseras under våren. Vi vill förenkla vardagsbestyren och införa potatis mitt i veckan med två härliga smaksättningar. Minipotatis med italiensk inspirerade kryddor och klyftpotatis med kryddor, förpackningsstorleken är 500 g. Lanseras v. 11 Rek. Butikspris 33 kr/st. PEKAS potatisgratäng med paprikaMarknadsledaren PEKA utökar gratängfamiljen. Med
Brun utan sol är en populär skönhetsfavorit som fortsätter att växa. Nu utökar Apolosophy, Apotek Hjärtats eget varumärke, sitt sortiment med Self Tan Mousse och Self Tan Face Oil – två produkter som ger ett solkysst resultat samtidigt som de återfuktar och vårdar huden. Self Tan Mousse är enkel att applicera, absorberas snabbt och bygger
Paulig har tagit ett stort steg på sin hållbarhetsresa genom att etablera långsiktiga partnerskap med flera logistikleverantörer för att övergå till biobränsle i sina sjötransporter. Denna satsning minskar utsläppen från sjöfrakten med hela 90 %, vilket sparar cirka 10 000 ton CO₂ per år. Råkaffe och kryddor från Santa Maria, som utgör ungefär 80 % av den totala fraktvolymen, kommer nu att transporteras på ett sätt som både är miljövänligt och ekonomiskt hållbart.
Kronans Apotek utökar sitt eget hudvårdssortiment med fem nya, oparfymerade serum, fyllda med aktiva ingredienser som hyaluronsyra, niacinamid, retinol och vitamin C. Målet? Att göra effektiv och prisvärd hudvård tillgänglig för alla. – Vi vill att fler ska kunna få högkvalitativ hudvård utan att det kostar en förmögenhet. Med våra nya serum blir det enklare att
Det verkar som att även semlor kan känna sig övergivna. Medan fettisdagen vanligtvis firas med fulla muggar av nybakat bakverk, visar siffrorna att en hel del semlor – bland dem de charmiga ”Gullbullen” och ”Gräddobert” – riskerar att hamna i papperskorgen, trots att de är fullt ätbara. Too Good To Go, den välkända maträddar-appen, har nu tagit sig an utmaningen att rädda dessa ensamma semlor och ge dem en andra chans, genom en tragikomisk kampanj som väcker både känsla och handling.
I ett spännande steg mot en grönare framtid har dalaföretagen MaserFrakt och Leksands Knäckebröd slagit sina kloka huvuden samman. Genom ett nytt avtal kommer alla inrikesfrakter med knäckebröd nu att ske helt fossilfritt – ett initiativ som inte bara visar på hållbarhetsanda utan också på långsiktighet och ett strategiskt tänkande som går långt utöver kvartalsresultaten.
Ital sandwich lanserar fullkornsbaguetter med två olika pålägg – Ost & skinka och Salami & ost. Ital Sandwich populära sortiment av trekantsmackor utökas nu med baguetterna. Ost & Skinka är listade från och med v.11 på ICA och COOP Salami & ost är listade på ICA från och med v.11. Kontakta din säljare
En färsk undersökning, genomförd av Verian på uppdrag av ICA, visar att en klar majoritet av svenskarna anser att köttbullar med de klassiska tillbehören förtjänar titeln som Sveriges nationalrätt. Resultaten talar sitt tydliga språk: 58 procent av de tillfrågade väljer just denna rätt, medan andra traditionella favoriter som ärtsoppa med pannkakor (24 procent) och smörgåstårta (21 procent) också har sina beundrare.
I en tid då hållbarhet och hälsa inte längre är bara trendord, utan verkliga affärsstrategier, har Orkla FoodSolutions gett oss en ny generation av färsrätter. Med sitt nya koncept, FELIX Nöt & Grönt, får vi en smart mix av svenskt nötkött och noggrant utvalda grönsaker som lyfter de traditionella kötträtterna till nya höjder – utan att kompromissa med den klassiska smaken som många svenskar älskar.
Willys tar ytterligare kliv i sin satsning på tillväxt och marknadsandelar genom att utse två nya nyckelspelare i ledningsgruppen. Shabnam Bolger, som redan visat sin digitala finess som e-handelschef, kliver nu in som ny chef för strategi- och affärsutveckling. Samtidigt får Johanna Eurén, tidigare kommunikationschef, ansvar för marknadsavdelningen med fokus på varumärkesbyggande, marknadskommunikation och hållbarhet.
Billys fortsätter att finputsa sin redan framgångsrika strategi genom att låta sina trogna kunder styra utvecklingen av nästa stora pizzafavorit. Med sin årliga kampanj ”Folkets Val 2025” öppnar de nu upp för en direkt dialog med konsumenterna – ett koncept de redan länge behärskar.
I ett banbrytande initiativ som sätter både hållbarhet och socialt ansvar i centrum har Kronfågel, Sveriges ledande producent av kycklingprodukter, inlett ett nationellt samarbete med Matmissionen. Målet är dubbelt: att minska matsvinnet och ge människor i ekonomisk utsatthet tillgång till prisvärda, högkvalitativa livsmedel – ett steg som också bidrar till att skapa vägar till egen försörjning genom arbetsträning.
Copyright ©2025
Dela oss på
