Påsken är en av årets viktigaste högtider för handeln – inte minst i dagligvarubutiker.
Redan från vecka 11 (10–16 mars) börjar kunderna ladda upp, framför allt barnfamiljer som är tidigt ute med både dekorationer, godis och planering inför påskbordet.
Annons
Söker du en artikel?
Läs våra e-magazine
Annonser
Få de senaste nyheterna direkt till din inkorg.
Vi behandlar dina uppgifter enligt GDPR.
Upptäck de senaste branschnyheterna och trenderna online.
Kjell Jonsson, tidigare vd för Polarbröd och en av de mest inflytelserika personerna bakom företagets utveckling, har avlidit vid 82 års ålder.När Kjell blev en del av bagarfamiljen Nilsson 1967 anade han nog inte att han skulle vara med och forma ett av Sveriges mest älskade brödvarumärken. Men med en osviklig nyfikenhet och ett skarpt sinne för tekniska lösningar bidrog han till att ta Polarbröd från ett lokalt familjebageri i Älvsbyn till en av landets ledande aktörer inom brödindustrin.
Axfoodkedjorna Willys och Hemköp tar nu ett nytt grepp om ungas arbetslivserfarenhet genom att erbjuda Studiemotiverande Arbetslivsorientering (SAO). Istället för traditionell PRAO, där elever jobbar oavlönat i några veckor, får ungdomar i utsatta områden nu möjlighet till avlönade, anpassade arbeten under en längre period.
Axel Johnson summerar 2024 som ett stabilt resultatår trots utmanande marknadsförhållanden. Omsättningen landade på 144 miljarder kronor, en ökning från föregående års 126,7 miljarder, och resultatAX* uppgick till 4,1 miljarder kronor (4,4 miljarder 2023). De två största verksamheterna, Axfood och Axel Johnson International, bibehöll sin höga resultatnivå från rekordåret 2023.
St. Patrick’s Day infaller på en måndag i år, vilket kan tyckas vara en utmaning för dagligvaruhandeln. Men snarare än att låta denna irländska festdag få en långsam start i veckan, borde handlare se den för vad den är: en perfekt anledning att maxa försäljningen under helgen innan.
Det är inget snack om att Hede Fashion Outlet i Kungsbacka har överträffat alla förväntningar under 2024. För fjärde året i rad har outletaktören slagit omsättningsrekord, trots att detaljhandeln på många håll haft det tufft. Men där andra slår av på takten, fortsätter Hede Fashion Outlet att accelerera – och har nu en blick mot att ta nästa steg på den internationella marknaden, framför allt med sikte på Danmark.
Ingefärashoten har länge varit en favorit bland hälsomedvetna konsumenter. Men efter de nya pantreglerna har små PET-flaskor blivit en utmaning för producenterna. Herrljunga Musteri har därför tagit saken i egna händer och lanserar nu sin populära shot i en smidig ”pouch”-förpackning – perfekt för handväskan eller gymväskan.
Certifieringsaktörerna KRAV och Sigill Kvalitetssystem går samman för att stärka standarder kring arbetsvillkor inom livsmedelsproduktionen. Målet är tydligare och mer användarvänliga regelverk som gynnar både arbetstagare och arbetsgivare – och stärker svensk livsmedelssektors hållbarhetsprofil.
Bygg- och teknisk handel är ingen lätt bransch att navigera, men Kesko Sverige verkar övertygade om att Magnus Johansson är rätt man för jobbet. Från och med den 5 maj 2025 tar han över som VD och Landschef för Kesko Sverige – bolaget bakom K-Bygg och Onninen. Med det blir han även en del av Keskos ledningsgrupp för divisionen Bygg- och Teknisk handel (BTT).
I takt med att Saint Patrick’s Day blir ett allt större fenomen i Sverige, går även Guinness-försäljningen genom taket. Carlsberg Sverige räknar med att försäljningen på svenska pubar och restauranger i mars kommer att öka med hela 200 %, med en tydlig topp under firandet den 15–17 mars.
Hygien- och hälsobolaget Essity har för tredje året i rad korats till Sveriges mest hållbara varumärke inom konsumentvaror i Sustainable Brand Index 2025. En bedrift som dels visar att bolaget ligger rätt i tiden – och dels att hållbarhet blivit en nyckelfaktor i varumärkesbyggandet. Frågan är dock: hur länge kan de hålla sig kvar på tronen?
Hösten 2024 lanserade Findus sina Frozen Take Away Bowls och Pizza Pockets, ett tydligt tecken på att snabb, fryst convenience-mat är mer populärt än någonsin. Och nu, med en bredare distribution, blir det allt svårare för landets matbutiker att ignorera den frysta framtiden.
Carlsberg Stiftelsen, huvudägare i Carlsberg-koncernen, har under 2024 tillsammans med Nya Carlsberg Stiftelsen och Tuborg Stiftelsen delat ut över 1,6 miljarder svenska kronor i stöd till vetenskaplig forskning, konst och civilsamhället. Av detta har över 11 miljoner kronor gått till svenska projekt genom Carlsberg Stiftelsen.
Aqua Nobel har undertecknat ett försäljningsavtal med den brittiska detaljhandelsjätten WH Smith. Detta avtal utgör ett betydande steg i Aqua Nobels europeiska expansionsstrategi och öppnar dörrar till nya marknader och konsumenter över hela kontinenten.
Den svenska hälsosektorn, en av landets största exportkategorier, tappade mark under 2024. Det visar Swecares Hälsoexportbarometer, som publicerades idag. Efter flera år av kraftig tillväxt minskade Sveriges export av läkemedel i värde med en procent enligt den senaste statistiken från Statistiska centralbyrån (SCB).
För att kunna öka livsmedelsproduktionen och samtidigt skydda sjöar och vattendrag är det avgörande att växtnäringen i stallgödsel hanteras på bästa möjliga sätt. En ny undersökning visar att svenska jordbrukare har hög kunskap och följer reglerna för lagring och spridning av stallgödsel.
Matsvinn handlar inte bara om livsmedel som slängs i butik eller hem. En stor del av förlusterna sker redan på gårdsnivå, där djur dör eller avlivas utan att nå slakt. En ny studie från SLU visar att detta djursvinn är 7,4 procent på ekologiska nötkreatursgårdar, medan det ligger på 8,8 procent på konventionella gårdar. Skillnaden kan tyckas liten, men om den konventionella produktionen nådde samma nivå skulle det innebära 940 ton mer nötkött till försäljning per år.
Lantmännen firar tio år av sitt odlingsprogram Klimat & Natur, och det finns goda skäl att höja en skål – i fossilfritt producerad havremjölk, förstås. På ett decennium har programmet bidragit till att minska klimatavtrycket från odlingen med upp till 45 procent och skapat en fossilfri livsmedelsvärdekedja i stor skala. För en bransch som ofta får kritik för gröntvätteri, sticker detta ut som en konkret prestation.
Apotek Hjärtat tar nu ett unikt grepp i kampen mot ofrivillig ensamhet genom att lansera vänvårdstid och vänvårdsbidrag för sina medarbetare. Initiativet, som testas i ett pilotprojekt, innebär att anställda får avsatt arbetstid och ekonomiskt stöd för att vårda sina sociala relationer – en förmån som liknar friskvårdsbidrag men med fokus på psykisk hälsa och gemenskap.
Den svenska korvmarknaden går på högvarv. Enligt Pressbyråns färska kartläggning Korvindex, som släpps i samband med Alla korvars dag den 12 mars, har kedjans korvförsäljning ökat med 10 procent på två år och hela 53 procent på fem år. De mest framträdande ökningarna syns i Eskilstuna (+119%) och Linköping (+81%).
Hotellkedjan Scandic förlänger sitt långvariga samarbete med kafferosteriet Löfbergs och expanderar det till Danmark. Det nya avtalet, som löper till 2027, omfattar samtliga Scandic-hotell i Sverige, Finland och nu även Danmark.
Dela oss på
Ansvarig Utgivare: Dunia Jamil
08 – 121 514 56
info@butikstrender.se
Copyright ©2025
