Vi grillar mer korv än någonsin under pandemin och Citygross redovisar, som exempel, en försäljningsökning på 13 procent för färska råkorvar.
Det är närmast en underdrift att sätta att pandemin satt fart på korvgrillandet.
Hos Citygross har försäljningen ökat med 138 procent så om du grillat ovanligt mycket korv det senaste året så är du knappast ensam om den saken.
Under det senaste året har försäljningen av grillkorv ökat med nästan 24 procent, rapporterar Citygross som dock har ännu mer imponerande siffror när det gäller råkorv.
Försäljningen av färska råkorvar har ökat med hela 138 procent.
– Det som sticker ut är tjock grillkorv med en ökning på 23,4 procent och på smal grillkorv är ökningen 23,7 procent, berättar Krister Kamph som är kategorichef hos Bergendahls food.
– Men störst ökning hittar vi på alltså färsk råkorv, där försäljningen ökat med 138%. Uppenbarligen har våra kunder gillat att äta korv under pandemin, tillägger Kamph.
Som en logisk följd av detta rapporterar Citygross även en väldigt stor ökning av försäljningen av korvbröd.
Kategorin i sin helhet har ökat med 17,5 procent det gångna året, rapporterar man.
