Matsvinnet är en av våra största miljöutmaningar och står för hela tio procent av världens växthusgasutsläpp. Samtidigt går 450 000 ton mat till spillo bara i det svenska primärproducentledet varje år. Här har Föreningen Ätbart tagit ledartröjan, och för sitt arbete tilldelades de 2024 års Änglamarkspris på 250 000 kronor.
Dagliga arkiv: 27 november, 2024
Inviger ny flagship-restaurang i Köpenhamn
MAX Burgers fortsätter sin expansion i Norden och inviger nu en flagship-restaurang vid Dybbølsbro i Köpenhamn. Den svenska burgarkedjan, som redan driver fem restauranger i Danmark, satsar stort på en strategisk etablering i bottenplanet av Kaktus Towers – en byggnad som inte bara sticker ut arkitektoniskt utan också har utsetts till Europas bästa höga byggnad 2024.
Foodtech: Innovation och Matsvinn
Foodtechbranschen har blivit en katalysator för förändring i livsmedelsindustrin, från innovativa lösningar som spökkök och insektsprotein till storskaliga insatser för att bekämpa matsvinn. Samtidigt står sektorn inför en utmaning: investeringarna i foodtech har minskat med upp till 80 % de senaste åren, enligt Greenfood Insights #3.
Hemköp öppnar ny butik i Strandängen
I början av 2026 planerar Hemköp att slå upp portarna till en ny butik i stadsdelen Strandängen, strax utanför centrala Jönköping. Med en försäljningsyta på 1 400 kvadratmeter kommer butiken att fokusera på färskvaror, hållbarhet och ett inspirerande kundmöte.
Viktiga datum för julkort och paket
Julen närmar sig med stormsteg, och som vanligt innebär det högtryck för PostNord. Med start under Black Friday fram till jul tar PostNord in extra medarbetare och sorterar paket även på helger för att hantera den ökade volymen. Men för att dina paket och hälsningar verkligen ska nå fram i tid är planering A och O.
Hållbarhet eller prispress för e-handlare
Svenska e-handelsföretag talar gärna om hållbarhet, men när det kommer till kritan är det pris och snabba leveranser som styr deras val av transportpartner. DB Schenkers nya enkät bland 27 e-handelsaktörer visar att trots fina intentioner är det de hårda siffrorna som avgör i slutändan.