I en utveckling som kan få vilken ekonom som helst att rynka på pannan har den nyligen borttagna spärren vid Näckrosen tunnelbanestation lett till en 300-procentig ökning av stölderna vid ICA Storskogen. Polisens händelserapporter har skjutit i höjden – från 9 till 26 incidenter – och moderatledaren Kristoffer Tamsons slår ifrån sig: experimentet med öppna spärrar är ett fiasko.
Dagliga arkiv: 4 februari, 2025
Inviger toppmodernt fryslager
I en tid när hållbarhet och effektivitet inte längre är valfria buzzwords, utan nödvändigheter, tar Kronfågel – Sveriges ledande aktör inom kycklingproduktion – ytterligare ett steg mot framtidens matsystem. I samarbete med Seafrigo har företaget nu invigt ett toppmodernt fryslager, strategiskt placerat intill produktionsanläggningen i Katrineholm.
Polarbröd satsar på hållbara mellanmål
Jordens resurser är under konstant press, och det är hög tid att livsmedelsindustrin hittar nya vägar mot ett mer hållbart matsystem. Nu går startskottet för andra upplagan av Polarbröds årliga initiativ Framtidsreceptet, där fokus ligger på att utveckla framtidens hållbara mellanmål. I år krokar Polarbröd arm med Jävligt Gott – en av Sveriges främsta aktörer för hållbar omställning inom mat – för att ta ett djupt dykk in i den starka svenska mellanmålskulturen.
Svenska råvaror driver växtbaserad revolution
I en tid när allt fler svenskar vänder sig mot hälsosamma och hållbara alternativ, visar samarbetet mellan Ahlströms – en del av Greenfood – och SimSuFoodS att innovation och samarbete är nyckeln. Nya växtbaserade produkter, som inkluderar ingredienser som vete, havre, ärta och åkerböna, ger inte bara ett välkommet alternativ till kött, utan stärker också svensk livsmedelsproduktion och bidrar till ökad livsmedelsberedskap.
Bäst i test, i en klass för sig
Det verkar som om det enkla ibland är bäst – och i fallet med Änglamark ekologisk fetaost bevisar det sig än en gång. I ett blindtest arrangerat av Svenska Dagbladet utsågs denna fetaost till testets absoluta vinnare med full poäng, 6 av 6. Med en mild men välutvecklad smak, perfekt balanserad sältma och en krämighet som gör att den ”smular” på ett sätt som bara det äkta kan, får den lovord från en panel i åldrarna 16–64 år. Resultatet? Ett tydligt budskap till marknaden om att det ibland är det enkla som verkligen räknas.
Framtidens jordbruk tar fart
Det är inte varje dag man ser att jordbruket, en sektor med rötter som sträcker sig djupt in i svensk tradition, får en rejäl kapitalinsats för att möta framtidens krav. Men Lantmännens Forskningsstiftelse har nu presenterat en ny fördelning av 20 miljoner kronor – ett belopp som ska satsa på innovativa projekt inom lantbruket. Detta sker i en tid då jordbruket står inför ökade krav på produktivitet och hållbarhet, med en tydlig signal om att vi måste tänka nytt för att minska klimatpåverkan.