Eid-firande med familjefokus och matglädje i Kista Galleria

Inför avslutningen av fastemånaden ramadan laddar Kista Galleria upp med ett fullspäckat program för hela familjen. På måndag den 31 mars förvandlas gallerian till en festlig samlingsplats i samband med firandet av Eid al-Fitr – med aktiviteter, smakupplevelser och kulturella inslag som lockar både stora och små. Eid al-Fitr markerar slutet på ramadan och firas …

Ny satsning på matglädje och färskvaror – Hemköp Garpes öppnar i Stora Mossen

Till hösten får Bromma en ny matdestination. Då öppnar Hemköp Garpes i området Stora Mossen, med handlaren Jakob Garpe vid rodret. Fokus ligger på färskvaror, kundupplevelse och inspiration – med en tio meter lång manuell delidisksom butikens hjärta. Jakob Garpe driver sedan tidigare Garpes Livsmedel i Nockeby, en butik känd för sitt noga utvalda sortiment. Nu tar han nästa steg …

Ny Snabbgross-butik stärker matservicen i Kristianstad

Snabbgross har öppnat i nya, moderna lokaler i Kristianstad – en etablering som stärker dagligvaruhandelns koppling till restaurang- och cafésegmentet i Skåne. Den nya butiken är belägen i det expansiva Härlövs handelsområde och markerar en tydlig satsning på ökad tillgänglighet och breddat sortiment för regionens många mataktörer. Med 1 792 kvadratmeter butiksyta, cirka 15 anställda …

Från bryggning till bröd – restprodukt blir ny råvara i kampen mot matsvinn

I takt med att matsvinnsfrågan kliver högre upp på dagordningen söker nu flera aktörer inom livsmedelskedjan nya sätt att ta vara på det som tidigare kastats. Ett nytt projekt – Brewed and Renewed – undersöker hur drav, en restprodukt från ölbryggning, kan bli en ingrediens i nya, näringsrika livsmedel. Tänk bröd, flingor – kanske till och med butikens …