Funktionella livsmedel, förändrade måltidsvanor och smartare lösningar för en enklare vardag präglade livsmedelsmässan SIAL Paris 2026. Årets nyheter visar hur hälsa, smak och bekvämlighet allt oftare möts. Jenny Köpper, vd

Allt fler svenskar tidigarelägger sina julklappsinköp. En ny undersökning visar att 32 procent börjar handla redan i november, jämfört med 23 procent förra året. Samtidigt växer intresset för juldekorationer och

Den 1 november 2026 tillträder Fredrik Söderberg som ny ordförande för stiftelsen. Med lång erfarenhet av dagligvaruhandelns lokala entreprenörskap och samhällsengagemang tar han över en verksamhet som hittills har delat

ICA etablerar sig i Skrapan på Götgatan i Stockholm. Den nya butiken öppnar i juni nästa år och får generösa öppettider, från tidig morgon till sen kväll. Satsningen blir ett

Fiskrens, renblod och övermogna frukter fick nytt liv när stjärnkocken Paul Svensson tillsammans med tre andra kockar skapade en exklusiv sexrättersmeny av råvaror som annars riskerat att slängas. Galamiddagen i

Trots att fisk är en viktig del av en varierad kost äter endast 16 procent av svenskarna fisk flera gånger i veckan. En ny undersökning visar att priset, bristande måltidsplanering

Flera livsmedelsbutiker i Frankrike har drabbats av digitala intrång där uppkopplade kyl- och fryssystem manipulerats på distans. Förstörda matvaror, driftstörningar och ekonomiska förluster visar hur sårbar handeln kan bli när

Den 5 november samlas 82 mat- och dryckesproducenter från sex regioner i Grekland i Stockholm. Branschevenemanget ska skapa nya affärskontakter med svenska inköpare, importörer och distributörer samt introducera ett bredare

Trots omfattande satsningar på återvunnet material och hållbar produktdesign är nyproducerade råvaror fortfarande ofta billigare. Nu efterfrågar flera av Sveriges största företag politiska åtgärder som kan göra cirkulära affärsmodeller mer

Livsmedelskoncernen genomför en förändring i ledningsgruppen när Thomas Panteli lämnar sin tjänst efter flera år i bolaget. Den 14 december tillträder hans efterträdare, som får ansvar för den internationella verksamheten

Ett initiativ där dagligvaruhandlare samarbetar med kommuner och polis för att förebygga brott har utsetts till Sveriges bidrag i European Crime Prevention Award 2026. Arbetssättet används redan på omkring 60

Kanelbullen är det populäraste alternativet när politiker samlas kring fikabordet. En ny undersökning visar att 77 procent av svenskarna vill att talmannen ska bjuda på något att äta, medan endast