Det är nu 20 år sedan FN-organet Food and agriculture organization (FAO) instiftade Skolmjölkens dag, en internationell dag för att fira skolmjölken. Genom kunskapsdelning Ambitionen är att påminna alla om hur viktig skolmjölken är för att främja goda matvanor och undvika undernäring.
– Aktiva barn och ungdomar behöver mycket näring och energi. Mjölk är näringstät, det vill säga innehåller mycket näring i förhållande till mängden mat och även i relation till mängden klimatutsläpp och krona. Det är smart mat, säger Arlas kommunikationschef Caroline Starck.
I Sverige har mjölkglaset varit ett inslag i skolmatsalen sedan 1946, men så ser det inte ut i hela världen.
I länder där det är brist på mat kan skolmjölken vara livsviktig och även för svenska barn är mjölk en viktig näringskälla eftersom den innehåller 18 av de 22 näringsämnen som vi behöver dagligen.
Fakta om mjölk
Omkring 160 miljoner barn i världen får mjölk i skolan, visar en rapport från IDF (the International Dairy Federation).
Från två års ålder och resten av livet är rekommendationen att konsumera 2-5 deciliter mager mjölk eller motsvarande mjölkprodukter per dag. Svenska skolbarn dricker i genomsnitt 1,8 dl mjölk per skollunch (enligt LRF mjölk).
Mjölk är naturligt proteinrik och har ett naturligt innehåll av många olika näringsämnen. Förutom kalcium innehåller mjölk även exempelvis vitamin B12, vitamin B2, vitamin D, kalium, fosfor och jod.
Skulle mjölken ersättas med vatten i skolor och förskolor skulle intaget av flera näringsämnen bli så lågt att barnen inte kommer upp i de rekommenderade mängderna.
En rapport från FAO visar att den största konkurrenten till mjölken är juice och läsk.
(Källa: Arla)
