En favorit i repris blir det när Citygross nu med fettisdagen på gång berättar att man även 2021 satsar på en semmelbuffé efter förra årets succé.
Hos Citygross är man i full gång med förberedelserna inför årets fettisdag, vilken infaller på tisdag 16 februari.
– Vi kan med glädje berätta att det blir semmelbuffé även i år, säger Teddy Martinson som är kategorichef för bageri hos Bergendahls food.
2020 dukade man upp till buffé i Citygross-bagerierna och i år är man tillbaka, nu med elva olika sorters semlor att välja mellan?
Bland dem finns semmelmunken, chokladbollssemlan och nutellasemlan.
– Det här är helt klart en av bageriernas mest hektiska tider på året, våra bagare och konditorer gör ett fantastiskt arbete. Förra året sålde vi över 900 000 semlor i våra butiker. Och utbudet är fantastiskt med något för alla, säger Teddy Martinson vars egen favorit är nutellasemlan.
Alla semlor från Citygross egna bagerier är gjorda helt på svensk grädde och det är samma recept som används i alla butiker i Sverige.
– Du ska veta som kund att din semla är precis lika god på Citygross i Hässleholm som i Landskrona, till exempel, säger Teddy Martinson.
I pandemitider har rutiner för hygien och säkerhet stärkts upp i butikerna, så också inför denna buffé.
– Det gäller att tänka till lite extra i år, så alla som vill köpa sin semla hos oss kan känna sig trygga. Buffén dukas upp bakom disk och våra bagare och delipersonal fortsätter med sina viktiga säkerhetsrutiner, avslutar Martinson.
