Restaurang Arkipelag och Coop Norrbotten inleder ett samarbete som ska ge Coops kunder i Luleå möjlighet att köpa trerättersmiddagar.
Coop i Norrbotten startar nu ett samarbete med krogen Arkipelag. Upplägget är att alla Coops butiker i Luleå ska kunna erbjuda sina kunder att köpa en trerättersmidddag på helger.
Månadsskiftet mars-april blir första tillfället lagom till påsken och båda parterna är positiva till samarbetet.
Inte minst för Restaurang Arkipelag som är nyetablerad är samarbetet väsentligt nu i coronatider.
För Coop handlar det om att vässa kunderbjudandet med den trerätters middagspåse man nu kan erbjuda.
Dessutom ser man det som en trend som är etablerad nu med halv- eller helfärdiga middagsrätter och där Coop samtidigt kan stötta en lokal krögare.
Det blir olika menyer för varje helgpåse men alla ska ha ett norrländskt tema.
Dessutom kommer de att innehålla dryckestips förutom enkla instruktioner kring maten.
Coop Norrbotten har redan funderingar på att rulla ut det här konceptet i fler delar av länet.
