Lax är hetast men asiatiska rätter trendar. I vart fall hos Hellofresh som redovisar hur sökningarna ser ut hos företagets sajt när det gäller recept.
Data från Hellofresh visar att efterfrågan på asiatisk mat sprudlade under de tre första månaderna av 2021 bland svenskar.
Under förra året ökade sökningar efter asiatiska rätter som ”asiatisk kycklinggryta” med 500 % samtidigt som ”asiatisk vitkålssallad” och ”asiatisk räksallad” båda ökade med 250 % hos Hellofresh.
Favoriten bland Hellofreshs kunder är laxpasta som var den mest valda rätten hos Hellofresh kunder mellan januari och mars 2021.
För att ringa in de hetaste trenderna så här långt 2021 kombinerade man de mest valda recepten hos företaget med sökdata från Google.
Resultatet blev att asiatisk mat blivit allt mer populär. Mellan januari och mars 2021 stod asiatiska recept för 23,5 % av alla levererade recept vilket är en ökning från 5 % till 18 % jämfört med 2020 hos Hellofresh.
De tio mest valda rätterna mellan januari-mars 2021 hos Hellofresh
(baserat på antal levererade recept)
1. Laxpasta (9 466)
2. Krämig gnocchi (8 591)
3. Citronlax (8 539)
4. Honungs- och sojaglaserade räkor (8 358)
5. Asiatiska laxkakor (8 355)
6. Fisktacos (8 352)
7. Citronbakad lax (7 846)
8. Räktacos (7 629)
9. Köttbullar med potatismos (7 564)
10. Dill- & citronpanerad lax (7 286)
