Korvakademin ska fira 30 år och det tänker man göra med en jubileumsfest och, naturligtvis, som sig bör med att dela ut ett unikt jubileumspris.
Akademien för de sköna korvarna, i dagligt tal Korvakademien, bildades 1991 och ska enligt stadgarna ha tolv ledamöter med god kunskap om och ett levande intresse för en högtstående svensk korvkultur.
Nu firar man 30 välsmakande år med tillbakablickar, framåtblickar, jubileumsfest och ett unikt jubileumspris.
– Vi har jobbat hårt för att höja korvens anseende och kvalitet under de här 30 åren, och mycket har till vår stora glädje hänt. Korven har verkligen fått en plats i finrum och finkrog, samtidigt som vi värnat den goda vardagsmaten och den klassiska korvkiosken med dess kultur av att främja möten mellan människor. Nu är vi i akademien redo för framtidens korvland och för trettio goda år till, säger Korvakademiens preses Christina Möller.
Korvakademiens hederspris har en särskild glans. Det delas ut till personer som gjort särskilt viktiga insatser för korvens status och kvalitet. Hittills har sex hederspris delats ut, det första 2014 till Owe Thörnqvist, mannen bakom ”Varm korv boogie”.
– På trettioårsfesten ska vi dela ut ett särskilt jubileumspris till en riktig korvälskare, men hen än så länge hemlig, säger Christina Möller.
Jubileumsfesten äger rum på restaurang K-märkt i Stockholm den 17 november.
Gästerna utlovas en trerätters korvmeny, korvrelaterade cocktails, underhållning, överraskningar och en specialkomponerad jubileumskorv.
