Sverige är det land där man äter mest processad mat i Europa. Detta enligt nu publicerad forskning från Institute of tropcal medicine i Antwerpen.
Sverige är etta och Storbritannien tvåa i den studie över konsumtionen av processad mat som Institute of tropical medicine i Antwerpen gjort.
Man har analyserat matvanor hos miljoner europeer utifrån underlag från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet.
– Regeringar har överväldigande misslyckats med att stoppa tillverkare från att spetsa sina livsmedelsprodukter med socker, fett och salt – vilket banat väg för två tredjedelar av landet att bli överviktiga eller feta, säger Tam Fry, ordförande för National Obesity Forum i Storbritannien till Daily Mail apropå studien.
Det skulle möjligen kunna leda till att vi behöver oroa oss även i Sverige som enligt studien är ”värst” i Europa på området.
Svenskarna får 40,6 procent av sitt näringsintag från processade matvaror, enligt forskningsrapporten. Storbritannien följer därefter på 39,7 procent och Tyskland är trea på 38 procent.
Nyttigast i Europa i den här bemärkelsen?
Italien där man i snitt bara äter 13 procent processad mat.
