Kostnaderna för mat har under det senaste året stigit över 20 procent* och höga kostnader får svenskarna att minska inköpen av färska grönsaker.
Nu visar en undersökning från tyska Hellofresh att fler än var tredje svarande i en undersökning planerar att odla örter eller grönsaker hemma för att sänka sina matkostnader.
Den ny undersökningen visar att 37 procent av de svarande redan odlar hemma eller planerar att odla för att sänka sina matkostnader.
De vanligaste grupperna som uttrycker den önskan är storstadsbor och familjer med yngre barn.
– Du behöver inte en stor trädgård eller en balkong för att odla, det går minst lika bra att odla inomhus i köket. Egenodlade kryddor och grönsaker kryddar upp dina måltider och processen att se något växa är otroligt rogivande, säger Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan, gastronomisk chef på HelloFresh. Läs mer om undersökningen i Butikstrender 4/2023
