Den 14 september lanserade österrikiska Revo Foods ”The Filet.
Det uppges vara första gången 3D-printad mat säljs i butik.
I Sverige är produkten tillgänglig från 1 oktober via e-handel.
Huvudingrediensen är promyc, en mykoprotein-ingrediens baserad på svampar med en naturlig köttliknande struktur.
Mykoproteinbasen har utvecklats av svenska Mycorenas forskningsteam för att passa speciellt för 3D-printade produkter, vilket även gör produkten till den första applikationen av sitt slag, skriver Livsmedelsnyheter.
