Sedan starten 2009 har Picadeli vuxit explosionsartat, och de gröna salladsskålarna är numera en självklar del av stadsbilden. Över 1 000 salladsbarer finns i Sverige, och var femte svensk har köpt en Picadelisallad bara den senaste månaden. Den största drivkraften bakom försäljningen? Generation Z.
På bara ett år har kännedomen i målgruppen 15–29 år ökat från 76 % till imponerande 93 %. Dessutom visar undersökningar att allt fler unga inte bara känner till Picadeli utan också väljer att köpa deras produkter – ett kvitto på ett framgångsrikt kommunikationsarbete.
Nycklarna till framgång: Mod, humor och en grön tråd
1. Ett tydligt varumärke i alla kanaler
Picadeli har konsekvent använt sin gröna skål som en symbol för hälsosam och prisvärd mat. Genom att hålla en ”grön tråd” i kommunikationen – från sociala medier till festivaler och kampanjer – har de skapat igenkänning och lojalitet.
2. Humor och närvaro
Generation Z möts av tusentals budskap dagligen, och Picadeli har förstått vikten av att sticka ut. Deras korta, humoristiska kampanjer på TikTok och närvaro vid populära evenemang som Way Out West har gjort dem relevanta och tillgängliga.
3. Prisvärdhet i fokus
I tider av ekonomisk osäkerhet har Picadeli satsat på att kommunicera sitt pris: med en genomsnittlig salladskostnad på 63 kronor har de blivit ett självklart val för pris- och hälsomedvetna unga konsumenter, inklusive studenter.
Merch och modiga kampanjer – varför inte sexleksaker?
Picadeli har inte varit rädda för att tänka utanför boxen. Genom deras merchshop kan fans köpa allt från bucket hats och tofflor till kylväskor anpassade för salladsskålar. Men det mest uppmärksammade draget kom med kampanjen ”Sexy Greens”, där de lyfte fram fördelarna med en grönare kost för sömn, relationer – och sexliv. Kampanjen inkluderade lansering av sexleksaker, vilket både skapade rubriker och gav en oväntad twist åt Picadelis hälsobudskap.
Ett större mål: Få fler unga att äta grönt
Utöver att driva försäljning vill Picadeli göra skillnad. Med insikter från Generation Pep, som visar att endast 40 % av Sveriges unga äter grönsaker dagligen, har Picadeli blivit en röst för hälsosamma matvanor.
– Vi brinner för att göra hälsosam mat tillgänglig för fler, säger Frida Bresander, Picadelis marknadschef.
Med en kreativ, modig och strategisk approach har Picadeli inte bara lyckats nå Generation Z – de har inspirerat en hel generation att välja grönt.
