Investeringen, som offentliggjordes idag, kommer att riktas mot att utveckla avancerad produktionskapacitet vid Taw Valley-mejeriet i sydvästra England. Genom denna satsning positionerar sig Arla för att möta de ökande kraven från sina kunder, inklusive globala aktörer inom Foodservice-sektorn.
”Vår mozzarellaverksamhet har haft en imponerande tillväxt de senaste fem åren, och vi har etablerat starka relationer med våra nyckelkunder, särskilt inom global Foodservice. Den här investeringen kommer att stärka vår position som en av de ledande mozzarellaproducenterna och möjliggöra för oss att fortsätta leverera högkvalitativa produkter samtidigt som vi förbättrar lönsamheten för våra mjölkleverantörer,” säger Peter Giørtz-Carlsen, Arlas Europachef.
Den nya teknologin, som omfattar flera patenterade innovationer, kommer att minska lagringstiden för mozzarella från 14 dagar till endast en dag. Detta möjliggör ökad flexibilitet och anpassningsbarhet för att möta kundernas specifika önskemål när det gäller smak, konsistens och användningsområden för osten.
Investeringen förväntas inte bara öka Arlas produktionskapacitet utan också skapa möjligheter för ytterligare tillväxt på den globala marknaden. Byggnationen förväntas vara klar år 2026, och de första produkterna från den nya anläggningen förväntas levereras året därpå. Detta strategiska steg förstärker Arlas position som en ledande aktör inom den globala mejeriindustrin och visar företagets fortsatta engagemang för innovation och tillväxt.
