29 miljoner sålda sallader noterar Picadeli i Sverige under fjolåret. Nu summerar man och konstaterar att körsbärstomat, majs, mozzarella och avokadon är vad vi köper mest av. Svenska salladspionjären Picadeli är en framgångssaga och det visar, inte minst, siffrorna för 2019. Då sålde Picadeli 29 miljoner sallader i Sverige. Nu redovisar företaget vad vi är …
Författararkiv: Alexander
Var tredje butik omställd
Coop fortsätter med en intensiv takt i att ställa om landets Netto-butiker till Coop-format och skyltning. Nu är man snart klar med den första tredjedelen av de butiker man köpte 2019. Coop köpte förra året Nettos hela svenska butiksbestånd och har ägnat en god del av sista delen av 2019 och av det vi hunnit …
Havrefralla nyhet från Fazer
När nio av tio svenskar äter för lite fullkorn kommer Fazer med nya Havrefralla där 51 procent av spannmålet består av havre. Produkten finns i butik från och med 17 februari. Fazer tar upp fullkornstråden och lanserar nu portionsbrödet Havrefralla, rikt på fullkorn och med 51 procent av sitt spannmål från havre. Produkten lanseras nu …
Vi var på Ostfestivalen
Butikstrender besökte den sjunde upplagan av Ostfestivalen på Münchenbryggeriet i Stockholm. Tre mejerier vann guldmedaljer för sina ostar och totalt 35 stycken medaljer delades ut. Förutom alla sorters ostar kunde man även prova en rad olika svenska drycker. Bland annat var en svensk vingård representerad. Om man i stället ville prova öl fanns det mycket …
Lidls nya dubbelt certifierad
Lidl bygger just nu vad man beskriver som världens första klimatneutrala livsmedelsbutik. Det sker på Gotland, butiken öppnar i år och blir då dubbelt hållbarhetscertifierad. – Vi är pionjärer inom hållbart byggande och hoppas inspirera andra aktörer, både inom och utanför livsmedelsbranschen, att ta nästa steg för en minskad klimatpåverkan. Att vara först ut här …
Framtidstron tillbaka – lite…
Framtidstron i handeln återhämtar sig något, konstaterar Svensk handel i sin barometer där man påpekar att de förväntningarna ökar både i fysisk butikshandel och inom e-handeln. Men även om framtidsförväntningarna ökar något generellt så håller de aktiva inom fysisk butik förväntningarna på låga nivåer. Däremot fortsätter e-handlarna att se ljusare på framtiden ur alla aspekter. …
Stark öppning för handeln
Dagligvaruhandeln har inlett 2020 alldeles utmärkt. Januari bjöd på en tillväxt på 5,3 procent och även efter justering för kalendereffekten handlar det om ett plus på 4,1 procent. Dagligvaruindex talar sitt tydliga språk eller man kanske ska säga visar sina tydliga siffror. För det nya decenniets första månad visar det en tillväxt i dagligvaruhandeln på …
Publikfavorit på Ostfestivalen
Hallands himmel. Godast på Ostfestivalen 2020. Detta enligt publiken som placerade osten från Arla som nummer 1, två år efter att den hyllats som Årets innovation. För två år sedan utsågs Hallands himmel till Årets innovation på den upplagan av Ostfestivalen. När det nu var dags för årets festival korade publiken samma produkt till Publikens …
Snabbgross öppnar i Jönköping
Nu på torsdag öppnar Axfood snabbgross i Jönköping. Det innebär en liten milstolpe då det är kedjans 25:e butik och förutom utbyggd service ger öppnandet tio nya jobb. Denna veckas torsdag, 20 februari, öppnar alltså Axfood snabbgross sin första butik i Jönköping, tillika kedjans 25:e. Jönköping är en av Sveriges tio största kommuner och dessutom …
Så äter vi klimatsmart år 2030
Vi kommer att äta allt mer klimatsmart under de närmaste 10 åren. Nya växtbaserade proteinkällor och mindre svinn i matlagningen är framtiden. Här är några trender. De kommande 10 åren är avgörande om vi ska undvika en klimatkatastrof, enligt många forskare. År 2030 når vi slutpunkten för FN:s globala hållbarhetsmål. Maten som produceras och konsumeras …