Stockholms Handelskammares senaste utgåva av Stockholmsbarometern visar att läget för Stockholmsekonomin fortfarande är utmanande, men det finns tecken på att konjunkturen kan ha nått sin botten och att ljusare tider är på väg.
Författararkiv: Alexander
Enkelhet för att spara pengar
Nu introduceras Ät Snart-appen av Foodtech-bolaget Deligate, vilket gör det lättare för konsumenter att hitta och köpa rabatterade kort-datum-varor från sina favoritbutiker. Denna innovativa lösning syftar till att minska matsvinnet, sänka matkostnaderna och samtidigt göra det enklare för butiker att hantera sitt kort-datum-sortiment.
PostNord Retail Day 2024
PostNord Retail Day inleddes med presentationen av årsrapporten för E-barometern 2023. Apoteksbranschen fortsatte att visa den största tillväxten på 17 %, medan bygghandeln minskade med 19 % under 2023. Dagligvaruhandeln står relativt stilla när priser pressas och efterfrågan på lågprisalternativ ökar.
Minska matsvinn med smart teknik
Matsvinnet är ett globalt problem där mer än en tredjedel av den mat som produceras i världen går förlorad längs försörjningskedjan. TCS Research utforskar potentialen i att använda digital tvillingteknik för att mäta och uppskatta matvarors färskhet i realtid, med målet att minska matsvinnet.
Expertens tips för bättre hållbarhet
En färsk undersökning av YouGov, på uppdrag av HelloFresh, avslöjar att över en fjärdedel av svenskarna slänger matvaror varje vecka på grund av att de passerat sitt bäst-före-datum eller blivit dåliga. Det visar sig också att många förvarar sina matvaror fel, vilket leder till försämrad hållbarhet.
Innovativa Idéer för Hållbara Matsystem
Framtidsreceptet är ett nytt årligt initiativ där Polarbröd, tillsammans med det globala innovationsnätverket MTF Labs, söker lösningar på specifika hållbarhetsutmaningar hos den breda allmänheten. Årets utmaning handlar om en mer hållbar måltid.
Svenska ägg berikar skolmaten
En nyligen genomförd undersökning av LRF Mjölk visar att svenska ägg möter de viktigaste kraven hos kostchefer när det gäller skolmat: de är goda, näringsrika, svenskt producerade och prisvärda.
Fortsatt Skadedjursproblem på Central Restaurang
Efter flera tidigare larm om skadedjur har en indisk restaurang i centrala Stockholm återigen hamnat i fokus för hälsoskyddsmyndigheter. Vid en nyligen genomförd inspektion upptäcktes att problemet kvarstår, trots tidigare åtgärder.
Felix lanserar frasig schnitzel
Orkla Foods Sverige tar nu sin populära vegetariska schnitzel från skolmatsfavorit till hemmaköket genom att lansera den under Felix-varumärket för dagligvaruhandeln. Schnitzeln, som tidigare varit en succé bland svenska skolbarn, blir nu tillgänglig för alla under namnet ”Felix frasig schnitzel”, tillsammans med ”Felix krispiga nuggets”.
Introducerar spännande sillnyheter
Inför påsken lanserar Coop två nya sillvarianter under varumärket Coop: citronsill 260 g och wasabisill 240 g. Dessa sillar kommer i nya fyrkantiga burkar och erbjuder en fräsch twist på traditionella sillrätter.