Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Snart får Karlsborg ett nytt centrum med bostäder, butiker och mer liv på torget. Coop växer med en modernare butik, utökad färskvaruyta och energieffektiv utrustning en satsning som stärker både handeln och ortens attraktionskraft. Den 20 november tas första spadtaget för det nya Rödesunds torg ett samarbete mellan Coop Väst, Karlsborgs kommun, KBB Fastigheter och Wennergrens. Totalt planeras 80 nya …
Fortsätt läsa ”Coop Karlsborg satsar när nytt centrum tar form”
I december öppnar en ny butik i centrala Stockholm som helt och hållet kretsar kring godis. På Norrlandsgatan 21 skapas en mötesplats där besökare får uppleva både klassiska smaker och nya produkter i ett färgstarkt butikskoncept. Den 220 kvadratmeter stora lokalen öppnar den 13 december och blir den första i sitt slag. Här blandas välkända favoriter med nyheter, events …
Fortsätt läsa ”Konceptbutik med godisfokus öppnar i Stockholm”
Nitton ukrainska livsmedelsproducenter besöker Stockholm för att träffa svenska kedjor och importörer.Målet är att hitta samarbeten som kan öppna vägen in till Coop, ICA och andra aktörer inom dagligvaruhandeln och samtidigt bidra till att stärka Ukrainas ekonomi genom handel. Den 29–30 september samlas företagen i Rosendals trädgård på Djurgården för att presentera sina produkter för svenska handlare, …
Fortsätt läsa ”Ukrainska livsmedelsföretag vill in på den svenska marknaden”
Gluten visar sig vara nyckeln till hur pastan håller ihop och saltet i vattnet påverkar mer än smaken. Vad är det egentligen som gör att spagetti håller ihop när den kokas? Forskare vid Lunds universitet har hittat svaret och det handlar om gluten. Studien visar också att mängden salt i pastavattnet har en större inverkan än …
Fortsätt läsa ”Ny forskning avslöjar spagettins dolda struktur”
Axfoods restauranggrossist Snabbgross bygger vidare på sitt medlemskoncept.I början av nästa år gör butiken i Visby om till en Snabbgross Club, vilket innebär att gotlänningarna får tillgång till ett sortiment som tidigare främst varit riktat till restauranger. Snabbgross har i dag 31 butiker runt om i landet, varav 13 är öppna även för privatpersoner. När butiken …
Fortsätt läsa ”Snabbgross Club öppnar i Visby butikskonceptet fortsätter växa”
Matpriserna föll för andra månaden i rad under september.Frukt, grönsaker och kaffe blev billigare, medan smör och nötkött steg i pris. Efter flera år av uppgång tyder utvecklingen på en försiktig stabilisering i livsmedelshandeln. Efter en lång period av prisökningar syns nu en viss lättnad i butik.Enligt SCB:s Konsumentprisindex sjönk priserna på livsmedel och alkoholfria …
Fortsätt läsa ”Matpriserna fortsätter sjunka, frukt och grönt pressar nedåt”
Det svenska butiksbeståndet minskade med två procent under 2024.Det är sjätte året i rad som antalet kedjebutiker minskar, men utvecklingen är långt ifrån entydig. Samtidigt växer lågprisaktörer, nya koncept tar form och butikens roll fortsätter att förändras i takt med digitaliseringen. Enligt HUI Research och Handelsrådets senaste kartläggning har 327 butiker försvunnit från den svenska …
Allt fler vuxna svenskar äter mellanmål regelbundet, men vanorna skiljer sig mellan kvinnor och män.En ny kartläggning visar att melliset inte bara är något för barn utan ett viktigt inslag för energi, fokus och balans i vardagen. Sex av tio svenskar äter mellanmål flera gånger i veckan eller dagligen.Trots det lever föreställningen kvar att mellis …
Fortsätt läsa ”Mellanmålet en underskattad vana i vuxenlivet”
Sockerreducerat godis driver tillväxten svensk aktör visar vägen Efterfrågan på godis med mindre socker ökar snabbt och förändrar hur hela kategorin ser ut.Från tappad butiksyta till internationell expansion visar ett svenskt företag hur innovation, digital närvaro och smak kan skapa tillväxt i en hårt konkurrensutsatt marknad. När vd Ebba Lagercrantz tog över ledningen 2020 var uppgiften tydlig …
Fortsätt läsa ”Sockerreducerat godis växer snabbt svensk tillverkare tar plats internationellt”
Kaffe får konkurrens. Det nya året ser ut att bli början på en mer stillsam dryckesrevolution där koffeinfritt, fermenterat och fiberrikt tar plats på cafémenyerna. Smaktrender sprids inte längre långsamt via storstädernas kaffebarer de exploderar på sociala medier och korsar kontinenter på veckor. En ny internationell kartläggning av baristor och dryckesentusiaster visar hur nästa år blir …
Fortsätt läsa ”Dryckestrenderna som formar 2026 från matcha till fermenterad ananas”
