Debatten om Coops lax startade när en kund delade sin erfarenhet med konsumenttidningen Råd & Rön. Hon hade upprepade gånger köpt kallrökt lax från Coop och varje gång vägt förpackningen för att upptäcka att den vägde mindre än de angivna 150 grammen. Hon noterade vikter som 136, 137 och 141 gram, och frustration över att ha fått mindre produkt än utlovat ledde till att hon kontaktade Råd & Rön.
Coop har svarat på anklagelserna genom att förklara att vikten kan påverkas under förvaring eftersom vätska och fett från laxen absorberas av pappersskivan i förpackningen. Trots detta försäkrar Coop att laxen packas med rätt mängd från början.
Det råder dock viss förvirring bland konsumenter om vad som är tillåtet när det gäller viktavvikelser. Swedac, myndigheten för ackreditering och teknisk kontroll, har klargjort att förpackningar med rökt lax kan väga upp till nio procent mindre än vad som anges på etiketten, men om vikten understiger 136,5 gram bryter förpackningen mot reglerna.
Kritiken har väckt stor uppmärksamhet, och Coop kan nu tvingas se över sina rutiner för att försäkra sig om att produkterna alltid motsvarar förväntningarna.
