Vid ett tillfälle tidigare i år under tillverkning av semlor använde en anställd hos Coop Norrbotten en modifierad borrmaskin eller skruvdragare för att skära locken av bullarna.
Den anställda skar sig allvarligt i ett finger och nu får Coop Norrbotten en företagsbot på 100 000 kr.
Åklagaren slår fast att det inte var legalt att använda borren på det sättet.
Oaktsamheten från företaget består i att man inte utfört ett tillräckligt systematiskt arbetsmiljöarbete, enligt det strafföreläggande som utfärdats.