Coop lanserar nya veganska alternativ inför påsk. Det handlar om wasabitofu och mangotofu som kompletterar det veganska utbud som alltfler efterfrågar på matbordet enligt Coop.
Sedan tidigare har Coop salufört senaps- respektive skärgårdstofu som veganska ”sillalternativ”.
Nu bygger man ut erbjudandet med wasabitofu och mangotofu och lanserar dessa inför påsken.
Fler svenskar väljer att äta vegetariskt eller veganskt och då behöver handeln möta denna ökande efterfrågan, resonerar Coop och påpekar att de nya produkterna inte bara passar till påsk och midsommar utan även exempelvis i en wrap eller i en sallad.
– Vi ser en tydlig vegansk trend hos våra kunder, säger Åsa Wickholm, chef för egna varumärken hos Coop.
– Många kunder har önskat olika veganska produkter som kan komplettera påskmaten eller annan maträtt. Nu ser vi till att bredda vårt sortiment så vi kan möta denna efterfrågan.
På det veganska området har Coop nyligen lanserat två veganska röror med smakerna Skagen och Curry och de nu presenterade veganska nyheterna finns hos alla Stora Coop och även i de större Coop-butikerna i övrigt.
