Men trots segern är det en bitterljuv känsla som kvarstår då han förlorat betydande summor på grund av Livsmedelsverkets tidigare beslut. Shahram Soltani etablerade sin verksamhet i Gemla med ambitionen att introducera den persiska vintraditionen till Sverige. Hans planer stötte dock på hinder när Livsmedelsverket förbjöd honom att sälja sina produkter, med motiveringen att druvorna inte kom från ett EU-land. Efter flera försök att överklaga beslutet beviljade förvaltningsrätten till slut en tillfällig inhibition i mars 2024, vilket stoppade förbudet i väntan på slutgiltig prövning.
Förvaltningsrätten ger klartecken
I sitt slutliga beslut, som meddelades den 4 juli 2024, konstaterade förvaltningsrätten att Livsmedelsverket inte haft lagligt stöd för sitt förbud. Domstolen kritiserade myndighetens beslut som ”olagligt” och framhöll att det saknades tydliga skäl för att förbjuda Soltani från att tillverka och sälja sina produkter. Enligt domstolen har Soltani på ett sakligt sätt förklarat varför hans företag inte brutit mot EU
regler om vin, och Livsmedelsverket kunde inte påvisa hur lagstiftningen skulle motivera ett förbud.
Fredrik Thorslund, jurist på Centrum för rättvisa som representerade Soltani, betonade den ekonomiska skadan som förbudet har orsakat. ”Det är en seger för Shahram Soltani – om än en bitterljuv seger. Livsmedelsverket har valt att förbjuda hans företag utan tydligt stöd i lag – och sedan försökt bortförklara det hela som en ’olycklig formulering’. Nu står det alltså klart att Shahram Soltani har förlorat miljoner på grund av ett olagligt beslut,” säger Thorslund.
Shahram Soltani uttrycker lättnad över domen: ”Det är en lättnad. Nu kan jag äntligen få lite långsiktighet i företaget utan att behöva oroa mig för att stängas ner igen vilken dag som helst.”
Förvaltningsrättens beslut skickar en stark signal till svenska myndigheter om vikten av att ha tydligt lagstöd för sina beslut och att korrekt motivera dessa. Domen understryker vikten av näringsfrihet och rättssäkerhet för entreprenörer som Shahram Soltani. Livsmedelsverket har meddelat att de accepterar domen och inte kommer att överklaga beslutet.
Denna rättsliga seger markerar slutet på en lång och krävande process för Shahram Soltani, som nu kan återuppta sin verksamhet och fortsätta introducera den persiska vintraditionen i Sverige.
