Deras historia är en inspirerande berättelse om hur traditionella värderingar kan förenas med framtidens krav på hållbarhet och smak.
-Vi har jobbat med korv hela vårt liv och som vi alla vet kan vi inte fortsätta äta på samma sätt som vi gör och har gjort innan. Målet har alltid varit detsamma som när vi startade – att göra det enkelt för människor att äta mer växtbaserat genom att erbjuda goda substitut, säger Marcus Karlsson.
Denna filosofi ligger till grund för varje beslut de fattar, och det är denna vision som gör deras produkter så eftertraktade på marknaden.
Vad gör Peas of Heaven unika?
Brödernas förmåga att skapa smakrika växtbaserade produkter som verkligen står på egna ben har gjort Peas of Heaven till en favorit bland både veganer och köttätare. Deras innovationer har inte bara lockat konsumenter som vill äta mer växtbaserat, utan också de som söker nya smaker och upplevelser. De har lyckats skapa produkter som känns bekanta men ändå nyskapande, och detta har varit en viktig del av deras framgång.
-Enligt oss har vi lyckats få fram några av världens allra bästa substitut. Det vore, ursäkta ordvalet, idiotiskt av oss att inte kämpa för att få ut det på marknaden. Det är fantastiskt att få känna att vi går till jobbet med vetskapen om att den största påverkan vi kan göra för klimatet är att sälja mer av Peas of Heaven-produkterna, berättar Lucas Karlsson.
Deras passion för smak och hållbarhet gör att Peas of Heaven är ett företag som inte bara erbjuder produkter, utan också en vision om en bättre framtid.
För att nå ännu högre höjder har de nu även fått med sig den världskände kocken och smakexperten Marcus Samuelsson, som har tagit deras smaker till en ny nivå.
-Marcus Samuelsson har verkligen hjälpt oss att finjustera våra produkter. Hans expertis har varit ovärderlig, och tillsammans har vi lyckats skapa något helt fantastiskt, säger Lucas.
Brödernas roller och samarbete
Peas of Heaven är ett familjeföretag där Marcus och Lucas Karlsson delar på ansvaret men kompletterar varandra perfekt. Marcus har fokus på den operativa sidan som VD, där han leder arbetet med fabrik och produktutveckling. Han har ansvar för att säkerställa att produktionen håller högsta kvalitet och att nya produkter lanseras snabbt och effektivt. Lucas å andra sidan är mer kommersiell och fokuserar på marknadsföring, försäljning och att bygga varumärket. Deras starka samarbete gör att de kan driva företaget framåt och ständigt anpassa sig till nya utmaningar.
-Det är ett intensivt arbete och en stor utmaning, men samtidigt är det otroligt givande. Vi ser till att vara på plats hela tiden, det är viktigt för oss att känna pulsen på marknaden, säger Marcus.
Brödernas engagemang och gemensamma mål att skapa växtbaserade alternativ av högsta kvalitet är den motor som driver företaget framåt.
Deras nära samarbete har gjort det möjligt för Peas of Heaven att växa snabbt, och det är tydligt att de har en stark arbetsdynamik som gör att de kan möta de krav som ställs på dem både internt och från marknaden.
Att minska köttkonsumtionen för klimatets skull
För bröderna Karlsson handlar deras arbete inte bara om att skapa goda produkter utan också om att bidra till en hållbar framtid.
-Vi ser en framtid där vi inte kan fortsätta att erbjuda kött till alla på samma sätt som vi gör nu. För oss är det en självklarhet att erbjuda växtbaserade alternativ eftersom det är en del av lösningen för att minska vår påverkan på miljön, nämner Marcus.
Peas of Heaven arbetar aktivt med att minska sitt eget klimatavtryck genom att använda hållbara ingredienser och produktionsmetoder. De ser det som sitt ansvar att erbjuda växtbaserade alternativ som inte bara är goda utan också hållbara.
-Att minska köttkonsumtionen är avgörande för att vi ska kunna möta de utmaningar som klimatkrisen innebär. Genom att erbjuda smakrika och tillgängliga växtbaserade alternativ hoppas vi kunna hjälpa fler människor att göra hållbara val varje dag, fortsätter Lucas.
Utmaningar och tillväxt
Som ett familjeföretag har Peas of Heaven stött på flera utmaningar, särskilt när det gäller att etablera sig i en konkurrensutsatt marknad. De har arbetat hårt för att differentiera sina produkter från andra växtbaserade alternativ och har lyckats skapa ett starkt varumärke som förknippas med hög kvalitet och god smak.
-Vi har helt klart haft några extremt tuffa år med mycket tapp på marknaden. Men denna dip blev kortare än förväntat för oss och vi ser en väldigt trevlig tillväxt nu, säger Marcus.
Trots dessa utmaningar har företaget fortsatt att växa och utvecklas, och Peas of Heaven är nu ett av de mest innovativa företagen på den växtbaserade marknaden i Sverige.
Det är inte bara brödernas engagemang som har varit avgörande för företagets tillväxt, utan också deras förmåga att anpassa sig till förändrade konsumentvanor och marknadstrender. Med en tydlig strategi för produktutveckling och marknadsföring har de lyckats bygga ett starkt varumärke som lockar både äldre och yngre generationer.
Tillskott i styrelsen och kassan
Under 2023 genomförde Peas of Heaven en nyemission, där företaget säkrade viktiga investerare som kommer att bidra till att realisera deras tillväxtmål. H&M-arvtagaren Nils Tham var en av investerarna, tillsammans med foodtech-investeraren Nicoya.
-Det känns fantastiskt att ha fått så starkt stöd från investerare som verkligen tror på vår vision och vårt koncept. Deras erfarenhet och nätverk kommer att vara avgörande för vår framtida expansion, säger Marcus.
Siktet inställt på fryssortimentet
En viktig del av Peas of Heavens framtidsplaner är att expandera till fryssortimentet, som idag står för hela 70% av den växtbaserade marknaden. Bröderna har hittills enbart producerat färska produkter, men med sikte på frysdiskarna hoppas de kunna möta den växande efterfrågan på växtbaserade alternativ inom denna kategori.
-Att gå in i fryssortimentet är ett självklart nästa steg för oss. Vi ser att det finns ett enormt intresse och potential där, och vi är redo att ta det steget för att kunna erbjuda våra produkter till ännu fler människor, säger Lucas.
De ser också stora möjligheter att nå ut till nya kunder som kanske inte har tillgång till färska växtbaserade produkter i sina lokala butiker.
-Vi vill att våra produkter ska finnas tillgängliga för alla, oavsett var de bor. Fryssortimentet gör det möjligt att bredda vår räckvidd och säkerställa att alla kan ta del av våra hållbara och välsmakande alternativ, fortsätter Marcus.
Växtbaserade produkter för julbordet
När det gäller att ta sina produkter till nästa nivå under högtider som julbordet, är Peas of Heaven inte sena att rekommendera sina klassiska produkter.
-Helt klart vår prinskorv och köttfria köttbullar. Jätteenkelt att inkludera genom att helt enkelt tillaga det precis som du är van att tillaga dina köttbullar och prinskorv, uttrycker Lucas.
De har arbetat hårt för att säkerställa att deras produkter passar in i de traditionella svenska rätterna men också erbjuder en modern, växtbaserad twist.
Bröderna ser också stor potential i att växtbaserade alternativ ska bli en naturlig del av svenskarnas julbord, och det är något de aktivt arbetar med att främja.
-Växtbaserat behöver inte vara svårt, och det ska vara enkelt för människor att byta ut det traditionella köttet mot något som smakar lika bra, om inte bättre, fortsätter Marcus.
Det handlar om att göra det enkelt för konsumenterna att välja rätt – att ge dem alternativen utan att de behöver göra stora förändringar i sina traditioner.
Framtiden för Peas of Heaven
Peas of Heaven har en mycket spännande framtid framför sig. För Marcus och Lucas Karlsson handlar det om att fortsätta expandera och utveckla sina produkter för att möta den växande efterfrågan på växtbaserade alternativ. Deras vision är att skapa ännu mer innovativa och smakfulla produkter som gör det enklare för konsumenter att välja växtbaserat – inte bara som ett trendigt val, utan som ett långsiktigt hållbart alternativ.
-Vi måste fortsätta innovera och få produkterna ännu bättre och godare. Det handlar om att ständigt förbättra oss och ligga i framkant för att kunna påverka marknaden på riktigt. Växtbaserat kommer att vara en självklarhet för fler människor, och vi vill vara en del av den förändringen, säger en stolt Marcus.
Internationell expansion står också högt på deras agenda. Med växande marknader för växtbaserat över hela världen ser bröderna stor potential att nå ut till fler kunder i både Europa och andra delar av världen.
-Vi ser en fantastisk möjlighet att ta vår vision globalt. Växtbaserad mat är inte längre bara för veganer – det är något för alla, och det känns spännande att få vara med och driva den utvecklingen, avslutar Lucas.
Med en stark vision för både produkternas utveckling och företagets tillväxt är Peas of Heaven på väg att spela en central roll i den globala växtbaserade rörelsen. Genom att fortsätta leverera högkvalitativa, hållbara alternativ kommer de utan tvekan att vara med och forma framtidens matlandskap.
