Förslaget innebär att småskaliga producenter får rätt att sälja sina produkter direkt till konsumenter i anslutning till sina gårdar eller anläggningar, förutsatt att det sker under ett arrangerat besök. Sara Sundquist, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen, beskriver beskedet som historiskt:
– Det här är en milstolpe för dryckesbranschen och svensk livsmedelsproduktion. Gårdsförsäljning stärker inte bara producenterna, utan gynnar också turism, landsbygdsutveckling och arbetstillfällen.
Begränsningar kvarstår
Trots entusiasmen finns det vissa restriktioner i förslaget. För att omfattas av den nya lagen får årsproduktionen inte överstiga följande gränser:
- 75 000 liter spritdrycker
- 200 000 liter jästa drycker med över 10% alkohol
- 400 000 liter jästa drycker med upp till 10% alkohol
För vinproducenter tillkommer kravet att produkterna måste framställas av druvor från egna odlingar. Dessutom finns en inköpsgräns per besökare: 0,7 liter sprit, tre liter vin och tre liter starköl eller andra jästa drycker.
Stort steg för landsbygden
Förslaget väntas omfatta cirka 600 småskaliga producenter i Sverige. Sundquist ser möjligheter för både producenter och konsumenter:
– Besökare kan ta med sig en souvenir hem, samtidigt som producenterna stärker sina varumärken. Från och med juni blir Sverige lite friare och lite mer likt övriga Europa.
Ekonomisk påverkan och framtid
Införandet av gårdsförsäljning kan bli ett viktigt verktyg för att stärka den svenska livsmedelsindustrin. Genom att skapa fler intäktsmöjligheter lokalt kan landsbygden få en välbehövlig ekonomisk injektion.
Medan vissa begränsningar kan ses som onödigt strikta, markerar den nya lagen en viktig vändpunkt. Gårdsförsäljning blir inte bara ett sätt att möta konsumenternas efterfrågan på lokala produkter – det är också en signal om att Sverige öppnar sig för nya möjligheter inom hantverksdrycker och småskalig produktion.
Fakta: Nya regler för gårdsförsäljning av alkohol
- Träder i kraft 1 juni 2025.
- Gäller för drycker som säljs vid ett arrangerat besök.
- Produktionsgränser på 75 000–400 000 liter beroende på typ av dryck.
- Maxinköp per besökare: 0,7 liter sprit, tre liter vin och tre liter starköl/jästa drycker.
