Alskute bryggeri på Gotland möter 2022 med sin första alkoholfria öl och satsar offensivt detta år då en annan storsatsning gäller förpackningar.
Alskute gård & bryggeri i Hemse på Gotland ville vänta med att göra en alkoholfri öl tills den blev riktigt bra.
– Vi sade att vi inte skulle göra det om vi inte kunde göra en riktigt god alkoholfri öl, säger Bruce Todd på Alskute.
– Nu är man där och det handlar om en ale, berättar Bruce. Ja, vi har precis lanserat våra första alkoholfria pale ale, 0,5 procent, som vi är riktigt nöjda med. Den kommer att komplettera våra folköl och starköl, konstaterar han.
Det har varit två huvudsakliga förändringar i bryggeriet under den perioden och båda speglar tydliga trender hos mikrobryggerier och hantverksbryggerier i Sverige.
– Vi köpte en maskin så vi kan packa alla våra öl på burk och det ger oss en mycket bättre och snabbare förpackningslösning. Det andra är vår första alkoholfria produkt, summerar Todd.
Läs mer om offensiva hantverksbryggeriet Alskute i nya printmagasinet Butikstrender 1/2022
