Sedan lanseringen förra året har Guldhavens regnbågslax blivit en populär del av det svenska kostholdet. Märkt med ”Från Sverige” och grönlistad av Världsnaturfonden (WWF), är detta fiskalternativ ett av de mest hållbara på marknaden. Med en praktisk förpackning som innehåller fyra portionsbitar om 125 gram, gör det enkelt för konsumenter att göra medvetna val utan att tumma på smaken.
Emma Gabrielsson, VD på Guldhaven, uttrycker sin glädje över den ökade tillgången: ”Att vår regnbågslax nu når ut till så många fler är något vi är väldigt glada över. Vår vision är att göra det enklare för alla att välja en hållbar och smakrik fisk.” Genom att samarbeta med Dagab och etablera sin produkt i välkända kedjor, svarar Guldhaven på den växande efterfrågan på hållbara och prisvärda alternativ.
Regnbågslaxens milda och eleganta smak gör den till en idealisk ingrediens för både vardagsmiddag och festligare tillfällen. Med skinnet kvar bevaras den saftiga konsistensen, vilket förenklar tillagningen. ”Vi bidrar till en mer hållbar framtid genom att erbjuda Guldhavens regnbågslax,” säger Robert Carls, kategorichef och inköp EMV på Axfood.
Förutom att nå ut till livsmedelsbutiker har Guldhaven också inlett ett samarbete med Urban Deli, som nu serverar regnbågslaxen på sina restauranger. Detta initiativ ger kunderna en möjlighet att njuta av ett ansvarsfullt alternativ i en klassisk laxbagel.
Med ett rekommenderat försäljningspris på 129 kr för 4×125 gram, finns Guldhavens regnbågslax nu tillgänglig i frysdiskarna hos de stora kedjorna, vilket gör det lättare än någonsin för konsumenter att välja hållbart. Guldhaven fortsätter även att utveckla sina projekt med andra arter, som braxen och siklöja, vilket ytterligare stärker deras åtagande för hållbarhet och lokal produktion.
