Ica i projekt om alger

Kan ett algbaserat fodertillskott minska utsläppen av metan från kor?
Den frågan står i centrum för ett nytt projekt som pågår året ut och där man samlar hela värdekedjan för att studera hur man kan bidra till klimateffektiva lösningar.

Utsläppen av växthusgaser måste minska inom alla sektorer, är alla överens om.
När det gäller metanutsläpp från kors matsmältning har de en icke oväsentlig betydelse och det finns studier som visar hur ett algbaserat tillskott i fordret kan minska kornas metanutsläpp med mer än 60 procent.

Volta Greentech är ett svenskt startup som utvecklar ett naturligt fodertillskott av dessa alger. Nu inleder företaget och Ica, tillsammans med KLS Ugglarps och Skånemejerier, ett pilotprojekt med syftet att undersöka i vilken omfattning ett algbaserat fodertillskott kan minska utsläppen av metan.

– Att vi tillsammans nu startar projekt är både glädjande och en förutsättning för att ta detta vidare mot storskalig produktion. Vårt algbaserade fodertillskott har stor potential att kraftigt minska växthusgaserna men då måste det finnas en affärsnytta för alla inblandade, säger Fredrik Åkerman, vd för Volta Greentech.

– Ica vill öka produktionen av svensk hållbar mat för att möta kundernas efterfrågan. Vi vill vara med och stödja utvecklingen och se vilka möjligheter som finns för att i framtiden producera produkter med lägre klimatpåverkan. Vi är glada över möjligheten att delta i detta projekt, säger Icas hållbarhetsdirektör Kerstin Lindvall.

KLS Ugglarps och Skånemejerier ska under projektet testa affärsmodellen och logistiken på gårdarna såväl som spårbarheten av mjölk- och köttprodukter med lägre klimatpåverkan genom produktionskedjan.
– Vi är övertygade om att samarbeten är det bästa sättet att driva utvecklingen framåt. För oss är det viktigt att det här fodertillskottet är enkelt att hantera på gårdarna och i foderproduktionen, att det fungerar bra för kornas välbefinnande, och att mjölken ska behålla samma höga kvalitet, säger Skånemejeriers vd José Antonio Lalanda.