Lantmännen, en av Sveriges ledande aktörer inom jordbruk och livsmedelsproduktion, tar nu ett betydande steg framåt genom att investera 1,2 miljarder kronor i en ny proteinanläggning i Lidköping. Denna anläggning, som beräknas stå klar under första halvåret 2027, kommer att vara den största i sitt slag i Sverige och är ett svar på den snabbt växande globala efterfrågan på växtbaserade proteiner.
Den nya anläggningen kommer att fokusera på produktion av växtbaserade proteiner från ärtor och åkerbönor. Med en planerad årlig produktion på 7 000 ton koncentrerat växtbaserat protein, eller proteinisolat, kommer anläggningen att förädla cirka 35 000 ton ärtor och 5 000 ton åkerbönor varje år. En viktig del av Lantmännens satsning är att öka den svenska odlingen av ärtor med 50 procent, från dagens 80 000 ton till cirka 120 000 ton.
– ”Vi behöver producera mer mat för att försörja jordens växande befolkning, och det finns en globalt och långsiktigt ökande efterfrågan på växtbaserade proteiner som livsmedelsingrediens. Investeringen är en satsning som ska stärka hela värdekedjan från jord till bord,” säger Magnus Kagevik, vd och koncernchef på Lantmännen.
En hållbar och klimatsmart satsning
Ärtor och åkerbönor är inte bara näringsrika utan också klimatsmarta grödor. De kräver relativt lite vatten och näring, och deras förmåga att binda kväve i marken gör dem gynnsamma för jordbruket. Genom att satsa på inhemskt odlade baljväxter bidrar Lantmännen även till att minska Sveriges beroende av importerad soja, vilket ytterligare förstärker hållbarhetsaspekten i projektet.
Lars-Gunnar Edh, chef för division Energi på Lantmännen, betonar betydelsen av denna satsning för svensk lantbruksutveckling.
– ”Vi ser en stadigt ökande efterfrågan på växtbaserade proteiner och vill tillsammans med våra medlemmar, aktiva svenska bönder, vara ledande i den utvecklingen och produktionen. Det är en långsiktig satsning för svenskt lantbruk och svensk livsmedelsproduktion,” säger Edh.
Ekonomisk och sysselsättningsmässig påverkan
Den nya anläggningen i Lidköping kommer att skapa cirka 30 direkta arbetstillfällen inom produktion, administration och försäljning. Dessutom förväntas hundratals arbetstillfällen skapas inom angränsande branscher och under själva byggnationen. Anläggningen kommer att byggas på 16 000 meter betongpålar och kommer att bestå av 1 000 ton byggnadsstål, med en total produktionsyta på 5 300 kvadratmeter.
Denna storsatsning kompletterar Lantmännen Biorefineries befintliga anläggningar i Norrköping, Kimstad och Lidköping och stärker företagets position inom produktion av växtbaserade proteiner.
Lantmännen har också erhållit stöd från Klimatklivet för detta projekt, vilket understryker dess betydelse för både svensk livsmedelsproduktion och klimatarbetet.
Med denna investering fortsätter Lantmännen att leda utvecklingen av hållbar livsmedelsproduktion i Sverige och bidra till den globala omställningen mot mer växtbaserade och klimatsmarta livsmedel.
