Ingen vegamössa men väl veganskt innehåll. Det handlar om klassiska Kalles kaviar som under 2022 kommer i en vegansk tappning från Orkla foods.
Under första delen av 2022 släpper Orkla foods sin Kalles kaviar i vegansk tappning, en produkt som då är tångbaserad och som Orkla lagt flera år på att utveckla.
– Kalles var en produkt vi identifierade tidigt att vi ville göra vegansk. Vi vet att snittåldern för dagens köpare är 52 år och att det främst är de under 45 som äter veganskt. Därför förstod vi att vi behövde ta fram en produkt som mer tilltalade den målgruppen, säger Maria Tilly som är marknadsdirektör hos Orkla foods Sverige.
Det är dock den ändå marginella gruppen veganer man i första hand vill nå med den nya produkter och övriga där man skapar veganska varianter.
Det handlar i betydligt högre grad om den snabbt växande gruppen allätare, så kallade flexitarianer, som gärna och alltmer väljer veganska alternativ där de finns.
Orkla har tidigare släppt veganska varianter av Risifrutti och ostbågar, Cloetta har släppt en vegansk kexchoklad och Nestlé en vegansk Kit-kat.
Det är med andra ord en stark trend som vi kommer att få se mer av under 2022.
