Matlegendaren Fernando di Luca ger ut en kombinerad memoar- och receptbok om sitt livs historia och även sitt livs recept. Boken kommer i oktober.
Fernando di Luca kom till Sverige från Italien som ung, grundade Zeta och har sedan varit en portalfigur för italiensk mat och italiensk matlagning.
I oktober, då Fernando di Luca, fyller 85 och varumärket Zeta fyller 50, kommer boken ”Fernando! Mitt livs historia, mitt livs recept” om hans liv, återberättat av Mattias Jersild som på uppdrag skrivit boken.
Fernando di Luca kom till Sverige 1961 med inte mycket mer än en ryggsäck. Tio år senare, även då i Stockholm, grundade han varumärket Zeta och började importera olivolja.
Idag ses han som den kanske enskilt viktigaste personen bakom det italienska kökets stora genombrott i Sverige och hos svenskarna.
– Det har varit fantastiskt roligt att få skriva ner min livshistoria och berätta om resan – både min egen och genom Matsverige. Barnbarnen verkar särskilt nöjda över att få veta mer om alla bus som följt mig genom åren, säger Fernando di Luca i en kommentar.
– Sedan har jag under årens lopp samlat på mig en hel del kunskap om Medelhavsmaten som jag gärna vill dela med mig av och inspirera till en mer hälsosam livsstil, bland annat med några av mina favoritrecept. När jag växte upp i Italien efter kriget var maten vi åt naturligt nyttig. Så är det inte längre, bra kost har blivit något av en klassfråga. Det tycker jag är fel, slår Fernando di Luca fast.
