Ica Maxi Nacka är en av de första med en ny metod för minskat matsvinn genom en automat och kundens egen aktivitet som sänker priset på mat på väg ut.
Om bäst-före-datum närmar sig kan kunden själv sänka priset. Varan registreras i en kort-datum-station och en ny prislapp skrivs ut.
Ica-handlaren Emma Nilsson Billefors på Ica Maxi i Nacka är en av de första i Sverige att börja med den nya hållbarhetssatsningen som ska minska matsvinnet i butik.
Varje år kastas det 1,3 miljoner ton mat i Sverige, enligt en beräkning.
För butikernas del beror matsvinnet ibland på att varor hinner passera bäst-före-datum innan de blir sålda.
Nu har ICA Maxi Nacka börjat med en ny teknik som man hoppas ska bidra till att lösa problemet.
– Om kunden hittar en vara som bara har tre dagar kvar till bäst före-datum tar man med den till stationen. Där kan man skanna varan och få en ny, billigare prislapp. Ju närmare bäst före-datum varan är desto mer rabatt, fortsätter Emma.
Handlaren ser det som en hållbarhetssatsning som hon hoppas ska involvera och engagera kunderna, både i den egna butiken men även hos andra.
– Våra kunder har varit väldigt positiva till lösningen. Man uppskattar möjligheten att vara med och påverka och göra miljösmarta val, berättar Emma.
– Ingen vill slänga mat helt enkelt.
