Två av tre svenska elitidrottare med olympiska meriter, äter mer vegomat idag än vad de gjorde för tre år sedan enligt en nu presenterad undersökning.
För tre år sedan inledde SOK, Sveriges olympiska kommitté, och WWF, Världsnaturfonden, ett samarbete i projektet ”Vego i världskass”.
Nu visar en undersökning SOK gjort att två av tre svenska elitidrottare med olympiska meriter äter mer vegetariskt idag än för tre år sedan, enligt de svar de har lämnat i undersökningen.
En majoritet av de olympier som har svarat i undersökningen uppger att de äter vegetarisk mat.
Mer än hälften av de svarande säger att de äter vegomat ofta eller alltid.
Totalt har 165 olympier, 92 sommarolympier och 73 vinterolympier, som tävlat för Sverige i OS de senaste 15 åren deltagit i undersökningen.
Av de som svarat vill tre av fyra dessutom äta vegetariskt ännu oftare än vad de gör i dag.
Det som begränsar dem är ofta kunskapsrelaterat.
Många säger sig inte veta nog mycket om hur man skapar en komplett näringsmässig måltid med vego i relation till omfattande träning.
