Under söndagen den 22 januari stängde Coop Mitt butiken i Oxbacken, Västerås. Men bara tillfälligt.
För tre dagar senare står den nya redo för att ta emot medlemmar och kunder, bara 50 meter bort.
Den nya mer rymligare butiken får en lugnare bas med varmare känsla och med ett flertal moderna justeringar.
– Det blir en miljö som kommer inspirera våra kunder till måltidslösningar för både fest och vardag, säger Marcus Forsberg, affärsområdeschef hos Coop Mitt.
Konceptet har sin bas i det redan befintliga som togs fram 2015. Nu var det äntligen dags att uppdatera Oxbacken och justera upplevelsen i butik.
– Vi ser stor potential i Västerås och Örebro, två städer där det finns möjlighet att förtäta vårt butiksnät, säger Magnus Wåhlander, vd för Coop Mitt.
Målet är att binda ihop upplevelsen online och butik, förklarar Marcus Forsberg.
Konceptet kommer succesivt att rullas ut över Sverige, med start under första kvartalet 2023 – där då Oxbacken i Västerås blir först ut.
– Det är många föreningar som gjort tester som vi gemensamt följer och tar lärdom av, säger Marcus Forsberg.
