Med över 1 000 salladsbarer runt om i Sverige stärker Picadeli sin närvaro i Göteborgsområdet med denna sjätte restaurang. Fokus ligger på fräscha ingredienser som möter olika smakpreferenser och kostbehov – från hälsomedvetna luncher till snabba middagsalternativ.
– Det är ingen slump att vi väljer att öppna här i GoCo Health Innovation City. Det är ett nav för framtidens hälsoinnovationer, där vi som foodtech-aktör hoppas kunna inspireras och inspirera! Vi ser fram emot att erbjuda området en hälsosam och innovativ matupplevelse, säger Daniel Billfeldt, Sverigechef på Picadeli.
Svensk foodtech som revolutionerar snabbmat
Picadelis salladsbarer är mer än bara ett koncept för hälsosam snabbmat – de är en svensk innovation. Med avancerade kylsystem, strikta hygienrutiner och en egenutvecklad AI-plattform optimerar Picadeli både matsäkerhet och hållbarhet.
Plattformen analyserar faktorer som försäljningsstatistik och väderprognoser för att rekommendera beställningar, vilket minimerar matsvinnet och ökar effektiviteten.
Lansering med gratis sallad till de första gästerna
För att fira öppningen den 27 januari bjuder Picadeli de första 100 gästerna på en gratis sallad. Ett perfekt tillfälle att upptäcka konceptet på plats i GoCo Health Innovation City, ett område som snabbt etablerat sig som en mötesplats för framtidens hälsoinnovationer.
Med denna satsning stärker Picadeli inte bara sin roll som en ledande aktör inom hälsosam snabbmat utan också sitt bidrag till ett mer hållbart och innovativt matsystem.
Data: Norstat, maj–augusti 2024.
