Pris och smak är viktigare än klimat

Det är Picadeli som redovisar årets Vegocracy report där man, bland annat, låtit göra en internationell undersökning om matvanor.
Bland annat har cirka 1 000 svenskar svarat i undersökningen.

Det visar sig, inte oväntat, att 60 procent av de svenska svarande sätter smaken högst när de ska handla mat  äta mer hållbart om det var billigare. Näst viktigast uppger de att priset är.

Endast 3 procent sätter hållbarhetsaspekten över allt annat – men 64 procent av de svarande skulle handla mer hållbar mat om den var billigare.

– Det vi lägger på våra tallrikar spelar stor roll för vårt klimatavtryck. Därför känns det extra relevant att vi i årets Vegocracy report har låtit klimatfrågan ta stor plats. Och insikterna är slående. De visar att alla vi som är verksamma i livsmedelsindustrin måste agera, menar Picadelis vd David von Laskowski.

Läs mer om undersökningen i Butikstrender 5/2023