Maxade dressingkombinationer, värmda sallader och mindful eating. När svenska Picadeli spår vilka mattrender som kommer dominera under 2024 tror man att vi kommer att bli modigare och mer medvetna om vad vi äter.
2024 spår Picadeli att vi kommer att agera med såväl vår mentala hälsa som plånboken och klimatet i åtanke när vi planerar våra måltider.
Dessutom blir det fokus på smarriga dressingar och varm sallad nästa år, tror salladsföretaget hoppfullt.
– Genom att ständigt ha örat mot rälsen kan vi snabbt identifiera nya trender, och utvecklas i rätt riktning. Och inför det nya året har vi flera intressanta trendspaningar! Inte minst är det tydligt att våra konsumenter blir alltmer medvetna, men också modigare, i sina matval, hävdar Gunilla Kjellmer, matchef hos Picadeli.
De fem största mattrenderna 2024 enligt Picadeli
1. Dressing, dressing och åter dressing
2. Mindful eating
3. Värm din sallad – och ta den till nya smakhöjder
4. Vardagslyx i tuffare tider
5. Tänk grönt – för såväl kropp som klimat
