VD Elin Ingves Pyk försäkrar att Sevan tar detta på största allvar. Men ärligt talat, är inte ”säkerheten för konsumenterna har högsta prioritet” den standardfras vi alltid hör i sådana här situationer? Den verkliga frågan är hur det kunde hända från första början – och vad det kostar i både pengar och förtroendekapital.
PR-katastrof eller möjlighet?
Livsmedelsföretag som hamnar i sådana här kriser har ofta två vägar att gå: antingen duckar man och hoppas på det bästa, eller så använder man tillfället för att bygga trovärdighet genom transparens och rejäla åtgärder. Sevan verkar luta åt det senare – de har spärrat produkterna, utökat provtagningen och säger sig ha tät dialog med leverantören. Bra början, men frågan är om det räcker för att vinna tillbaka förtroendet.
För dagligvaruhandeln innebär salmonellalarmen en dubbelsmäll. Inte nog med att kunder tappar förtroendet, återkallelser är också ett ekonomiskt slagfält. Kostnaderna för destruktion av produkter, konsumenters krav på kompensation och påverkan på varumärket kan bli förödande. För butiker som säljer produkterna kan det också innebära extra arbete och förlorade intäkter när hyllorna ekar tomma.
Konsumentförtroendet på spel
I en tid där konsumenterna är mer medvetna än någonsin om vad de stoppar i sig, är detta en påminnelse om att varumärkets trovärdighet är lika viktig som själva produkten. För Sevan – och andra aktörer – handlar det om att inte bara hantera krisen, utan också att arbeta proaktivt för att förhindra att något liknande händer igen. En salmonellalarm är mer än ett varumärkesproblem; det är en varning för hela branschen.
Så kan Sevan vända detta till något positivt
Krishantering är en dyr affär, men rätt hanterad kan den stärka ett varumärke på sikt. Om Sevan nu visar att de inte bara täpper till hålen, utan också gör sitt bästa för att utbilda konsumenterna i livsmedelssäkerhet och transparens, kan de kanske till och med komma stärkta ur detta. Dessutom är det här en påminnelse för hela livsmedelsbranschen om vikten av leverantörskontroll. Ett ledningsgruppsmöte eller två om riskhantering lär nog vara på tapeten hos fler än bara Sevan efter detta.
Så, konsumenterna får vänta på säker tahina, och branschen får en uppfriskande påminnelse om vikten av robust kvalitetssäkring. Under tiden, låt oss hoppas att detta inte är en försmak på en trend vi helst slipper se i julhelgens varukorgar.
