Veg of Lund söker alltså patent i Sverige för sin produkt köttanalog, ett alternativ till vitt och rött kött.
Bolaget utökar sin patentportfölj genom denna patentansökan.
– Patentet för köttanalogen är omfattande och jag är stolt över vårt grundläggande utvecklingsarbete. Patentet säkrar vår unika kompetens och är viktigt när vi ska kommersialisera vårt köttalternativ, säger Eva Tornberg, grundare av Veg of Lund och idag dess forsknings- och utvecklingschef.
Veg of Lund har tidigare patent på sin potatisdryck i Sverige, övriga Europa, USA ochKanada samt på potatisbaserad smoothie, glass och grädde i Sverige.
