De senaste skärpningarna i reglerna kring bärindustrin har skapat en oro inom branschen. Enligt Andreas Fall, vd på Danica Foods, kan den minskade tillgången på bärplockare leda till kraftigt ökade syltpriser. Branschen varnar för att detta kan resultera i att syltpriserna fördubblas. Med färre bärplockare tillgängliga för den svenska marknaden, ökar behovet av att importera bär från utlandet. Den ökade efterfrågan internationellt har redan börjat påverka priserna i importländerna, vilket i sin tur slår tillbaka på svenska producenter och konsumenter.
– När vi inte kan få in tillräckligt med bärplockare, måste vi köpa bär från utlandet, och det gör att priserna stiger, förklarar Andreas Fall.
-Det ironiska är att de strängare reglerna, som var avsedda att skydda de utländska arbetarna, nu riskerar att göra dem ännu mer utsatta.
Enligt Fall kan de höjda priserna på bär öppna upp för ökade vinster för den organiserade brottsligheten på den svarta marknaden, eftersom det blir mer pengar att tjäna på olaglig verksamhet.
– Då finns det ännu mer pengar för den organiserade brottsligheten att tjäna på den svarta marknaden, säger han.
-Det är en tragisk bieffekt av de nya reglerna som vi måste hantera.
Den svenska bärindustrin befinner sig nu i en kritisk situation där både arbetskraft och tillgången på råvaror påverkas av de nya regleringarna. Effekterna på marknaden kan bli omfattande och långvariga, och både producenter och konsumenter förbereder sig för en osäker framtid.
