Hållbart bröd med grön gödsel

Axfood, Dafgårds och NitroCapt har slagit sina kloka huvuden ihop för att skapa en helt ny, hållbar försörjningskedja från jordbruk till butik – där även brödet får sin del av klimatrevolutionen. Genom att använda NitroCapts gröna kvävegödsel i spannmålsodlingen siktar man på att producera mjöl som räcker till en miljon limpor, och inte minst att göra det med ett väsentligt lägre koldioxidavtryck. Det är hållbarhet på riktigt – från åker till äkta svenska brödlimpor.

Dafgårds Hållbarhetsredovisning 2023

Nu har Dafgårds släppt sin hållbarhetsredovisning för 2023, och företaget visar tydligt sitt engagemang för långsiktig hållbarhet i hela produktionskedjan, från val av råvara till färdiglagad maträtt.Man betonar att maten de tillagar inte bara ska smaka gott, utan också vara lagad med en inställning som sträcker sig ända fram till 2050 och mer därtill.