Etikettarkiv: jordbruk

Ekologiska gårdar har lägre djursvinn – men varför?

Matsvinn handlar inte bara om livsmedel som slängs i butik eller hem. En stor del av förlusterna sker redan på gårdsnivå, där djur dör eller avlivas utan att nå slakt. En ny studie från SLU visar att detta djursvinn är 7,4 procent på ekologiska nötkreatursgårdar, medan det ligger på 8,8 procent på konventionella gårdar. Skillnaden kan tyckas liten, men om den konventionella produktionen nådde samma nivå skulle det innebära 940 ton mer nötkött till försäljning per år.

Lantmännens Klimat & Natur firar tio år 

Lantmännen firar tio år av sitt odlingsprogram Klimat & Natur, och det finns goda skäl att höja en skål – i fossilfritt producerad havremjölk, förstås. På ett decennium har programmet bidragit till att minska klimatavtrycket från odlingen med upp till 45 procent och skapat en fossilfri livsmedelsvärdekedja i stor skala. För en bransch som ofta får kritik för gröntvätteri, sticker detta ut som en konkret prestation.

Svenska mjölkföretag – Jordbrukets tysta motor

Under 2023 bidrog mjölkföretagen med en imponerande fjärdedel av hela jordbrukets produktionsvärde i Sverige. Totalt producerades jordbruksvaror för drygt 71,9 miljarder kronor, varav 2 300 företag med specialisering på mjölkkor stod för hela 18,8 miljarder kronor. Det är inte bara en fin siffra, utan även ett tydligt bevis på att när det gäller att förädla och leverera högkvalitativa råvaror, så är mjölksektorn en av våra mest kraftfulla aktörer.

Betydande ökning på 13% jämfört med 2024

Den svenska höstsådden har sett en betydande ökning i år. Totalt har 644 000 hektar spannmål och oljeväxter såtts, vilket är en ökning med 13 procent jämfört med 2023 och 5 procent större än genomsnittet för de senaste fem åren. En viktig faktor bakom denna ökning är de mer gynnsamma väderförhållandena under hösten, som har skapat bättre förutsättningar för sådd jämfört med föregående år.