Dagligvaruhandeln | Servicehandeln | E-handel | Fashion
Svenskarnas julfirande är i förändring. En färsk undersökning visar att allt fler skapar sin egen version av julen, med enklare måltider, fler digitala inköp och ett lugnare tempo. För handeln innebär det nya köpmönster, nya förväntningar och ett skifte i vad kunder faktiskt efterfrågar i december. Många svenskar vill fortfarande ha en stämningsfull jul, men …
Fortsätt läsa ”Svenskarnas jul förändras och handeln märker det tydligt”
Svenskarna tjuvstartar julen och handeln följer efter. Allt fler börjar pynta, baka och planera redan i november, när fenomenet novent växer sig starkare och påverkar både butikernas planering och kundernas köpbeteende. En ny undersökning från Presentbolaget, framtagen med traditionsexperten Mattias Axelsson, visar att svenskarnas sätt att förbereda julen förändras tydligt. – Julen är en av våra …
Fortsätt läsa ”Så förändras julen 2025 tidigare start, lokala smaker och nya butiksvanor”
En hyllning till hantverk, historia och modern gastronomi. Lutfisken är en av Sveriges äldsta bevarade mattraditioner men också en råvara med oanad potential. Inför Lutfiskens dag den 31 oktober bjuder Skärhamns Frys och kocken Katja Palmdahl på både historia och nytänk, där en klassisk råvara får ny glans i modern tappning. Lutfisken, som tros ha …
Fortsätt läsa ”Lutfiskens dag Skärhamns Frys håller liv i Sveriges äldsta mattradition”
Svenskt kött, svensk chark – och framförallt samma varor som vi vant oss vid genom åren. Inte heller 2021 överraskade svenskarna vid julbordet.
Inför advent och nyår bjuder Sofia Henriksson, Sveriges mästerkock 2020, på nya recept med Västerbottensost, meddelar företaget i en pressrelease.
Efter den värsta coronaperioden vill vi fira jul rejält, brett och ute. Men vi vill fortfarande ha julskinka, julmust och ris à la Malta, är beskedet.
Vi har minskat vårt matsvinn under årets pandemi och inför julen verkar vi nu fokusera mer på kvalitet än kvantitet, enligt Livsmedelsföretagen.
Skinka, sill och prinskorv. De varor som det blir mest kvar av efter julbordet, enligt de som svarat i en undersökning inför kommande julmatsätande.
