Den 24 oktober samlades matentusiaster och branschaktörer i CHARM-fabriken i Älvsbyn för att inspireras och diskutera hållbar norrländsk mat. Under ledning av Gustav Johansson från ”Jävligt gott” bjöd dagen på föreläsningar och en matlagningsworkshop med norrländska råvaror i fokus.
Etikettarkiv: Polarbröd
Polarbröd välkomnar 23-årig CO-CEO
Polarbröd tar ett stort steg framåt i sitt engagemang för framtidens livsmedelsbransch genom att välkomna 23-åriga Filippa Grahn som CO-CEO under en månad. Filippa kommer att arbeta nära Polarbröds vd Karin Bodin och Polarbröd AB
vd Anders E Johansson som en del av Livsmedelsföretagens initiativ för att attrahera unga talanger till branschen.
Utsedd till hedersdoktor vid LTU
Luleå tekniska universitet har utsett Karin Bodin, Polarbrödsgruppens koncern-vd, till teknologie hedersdoktor. Utmärkelsen kommer som ett erkännande av hennes skickliga och inspirerande ledarskap samt hennes engagemang i att utveckla hållbar livsmedelsproduktion.
Rekryterar genom Tiktok-kampanj
Genom en omfattande rekryteringskampanj på TikTok vill Livsmedelsföretagen lyfta fram de 20 000 jobbmöjligheter som finns inom livsmedelsindustrin de kommande fem åren. Kampanjen erbjuder unga vuxna en unik chans att kickstarta sina karriärer som CO-CEO på några av Sveriges största livsmedelsföretag.
Prototyper för framtidens matsystem
Polarbröd och innovationsnätverket MTF Labs har offentliggjort resultaten av deras initiativ, Framtidsreceptet, som syftar till att hitta hållbara lösningar för framtidens mat. Totalt har över 120 lösningar från olika länder skickats in på årets hållbarhetsutmaning ”En mer hållbar måltid”.
Ny bok skildrar återuppståndelsen
Den dramatiska historien om hur Polarbröd, efter den förödande branden som ödelade deras bageri i Älvsbyn 2020, lyckades resa sig ur askan på rekordtid kommer nu att berättas i boken ”625 dagar – när Polarbröd reste sig ur askan”.
Startskottet för CHARM-fabriken
Denna vecka inleds arbetet med CHARM-fabriken tillsammans med den nyutnämnda projektledaren Maja Berggren. Målet är att etablera den så kallade CHARM-fabriken, ett fysiskt foodlab, i Älvsbyn. Fabriken ska bli en plats där företag kan samarbeta och utveckla framtidens hållbara mat.
Polarbröd, Novax och Re:food Samarbetar
Ett nytt samarbete har inletts för att bidra till en förändring inom svensk matindustri genom att undersöka affärsmöjligheter i att ta till vara på restströmmar. Bakom initiativet står Polarbrödsgruppens investeringsbolag PolarVentures, Gullspång Re:Food samt Axel Johnson-gruppens Novax och Foodbridge.
Ny tf. marknadschef på Polarbröd
Jenny Jeppsson, som för närvarande innehar rollen som Marketing Area Manager på Polarbröd, tar steget in som tillförordnad marknadschef från och med den 1 maj. Jeppsson har en lång och mångsidig erfarenhet inom företaget sedan 2006 och har innehaft flera olika roller inom marknadsavdelningen.
Innovativa Idéer för Hållbara Matsystem
Framtidsreceptet är ett nytt årligt initiativ där Polarbröd, tillsammans med det globala innovationsnätverket MTF Labs, söker lösningar på specifika hållbarhetsutmaningar hos den breda allmänheten. Årets utmaning handlar om en mer hållbar måltid.