Matpriserna slår rekord – och inte på ett bra sätt. Februari 2025 blev den hårdaste månaden på två år, enligt Matpriskollens senaste statistik. Vi pratar om en ökning med 1,3 procent på matprodukter och 1,0 procent på hela dagligvaruhandeln. Och det här är bara början. Kanske en svidande påminnelse för oss alla om att inflationen inte har gett upp än.
Etikettarkiv: Ulf Mazur
Julmaten slår rekord i prisökningar
Matpriskollens senaste rapport visar att julen 2024 blir dyr för svenska hushåll. Generella matpriser har ökat med 2,8 % det senaste året, men julbordets favoriter sticker ut med en prisökning på hela 6 %. För att klara av de ökade kostnaderna krävs strategiskt tänkande och noggrann planering, enligt Ulf Mazur, grundare av Matpriskollen.
Klimatomställning och kostnader driver upp priserna
Priserna på mejeriprodukter fortsätter att stiga i takt med att både klimatkrav och ökade råvarukostnader pressar dagligvaruhandeln. Enligt Matpriskollens senaste statistik är det framför allt mjölk, smör och matfett som har sett kraftiga ökningar under oktober. Vad ligger egentligen bakom denna prisutveckling, och vad kan konsumenterna vänta sig framöver?
Multierbjudanden driver på matsvinnet
I september vände matpriserna uppåt igen, och Matpriskollen uppmärksammar samtidigt hur multierbjudanden i butikerna kan bidra till ökat matsvinn. När konsumenterna lockas att köpa mer än de hinner konsumera, riskerar maten att hamna i soporna. Med stigande matkostnader, höga räntor och ökande mejeripriser ser hushållen ut att få en ännu större ekonomisk utmaning under hösten.
Priset på kaffe skjuter i höjden
Matpriskollen rapporterar att matpriserna i Sverige ökade något under juni månad, och den största boven i dramat är stigande kaffepriser. Priset på bryggkaffe har ökat med hela 7,9 procent, vilket innebär att ett paket kaffe nu kostar mellan fem och elva kronor mer än tidigare.
April-krönikan Ulf Mazur
När priserna nått all time high är kundernas prisfokus befogat. Men allt ser inte mörkt ut och många varor faller faktiskt i pris. Med rätt insikter så kan och måste branschen ta sig an de stora utmaningar som finns med pris och hållbara val i kombination.
En innovativ kraft inom dagligvaruhandelns prisvärld
Ulf Mazur har etablerat sig som en betydande profil inom dagligvaruhandeln, med en imponerande bakgrund inom ekonomi och marknadsekonomi som har banat vägen för hans engagemang inom prisjämförelser. Grundandet av Matpriskollen var inte bara en slump utan ett svar på det växande behovet av ökad transparens och effektivitet inom branschen.