På bara 45 till 60 kvadratmeter kommer Freja att leverera över 160 000 bladgrönsaker och örter per år. Varje dag skördas mellan 300 och 450 färska grödor, vilket ger kunderna tillgång till nyplockade, hyperlokala grönsaker som aldrig färdats längre än några steg från butikshyllan. Snacka om närproducerat!
– Det här projektet är banbrytande, säger Pierre Mohlin, VD på Swegreen.
– Freja sätter en helt ny standard för hållbarhet och innovation inom dagligvaruhandeln. Med vår AI-drivna teknik kommer ICA Maxi Ängelholm att leda utvecklingen mot en mer miljövänlig och lokalproducerad livsmedelsproduktion.
Det som gör Freja så unik är inte bara dess kapacitet att producera stora mängder grödor, utan även den imponerande tekniken bakom. Genom avancerad AI och vertikal odlingsteknik optimeras både klimat och tillväxt, vilket minimerar användningen av vatten och energi. Detta innebär att grödorna kan odlas året runt med minimal miljöpåverkan, samtidigt som kvaliteten och smaken är i världsklass.
Sebastian Damréus, butikschef på ICA Maxi Ängelholm, är lika entusiastisk:
– Vi är extremt stolta över att kunna erbjuda något så innovativt till våra kunder. Det här är inte bara en odling, det är ett helt nytt sätt att tänka kring matförsörjning och hållbarhet. Genom att odla våra egna grödor kan vi erbjuda färska produkter med längre hållbarhet och bättre smak – och allt detta samtidigt som vi minskar vår miljöpåverkan.
Hållbarhet på riktigt
Frejas system är mer än bara teknik – det är en symbol för en grönare framtid. Genom att minska beroendet av transporter och import bidrar ICA Maxi Ängelholm till att sänka koldioxidutsläppen samtidigt som de stärker den lokala livsmedelsförsörjningen. Detta är en stor vinst för både miljön och konsumenterna.
– Det här handlar inte bara om att sälja mat, säger Sebastian.
– Vi förändrar hur människor tänker kring hållbarhet och lokala råvaror. Våra kunder kan nu vara säkra på att de får de färskaste och mest hållbara produkterna, direkt från vår egen odling.
En global förebild
Satsningen på butiksodling hos ICA Maxi Ängelholm är inte bara en svensk nyhet – det sätter även Sverige på kartan som en global föregångare inom hållbar dagligvaruhandel. Freja är den mest avancerade butiksodlingen i världen, och med Swegreens teknologi är framtiden för hyperlokal matproduktion redan här. Och det slutar inte här. Swegreen erbjuder också en mindre version, Saga, som är designad för mindre butiker. Med samma hållbarhetsprinciper och AI-styrning möjliggör Saga att även mindre aktörer kan odla sina egna grödor – alltid med samma höga kvalitet och miljötänk.
Swegreen – ledaren inom stadsodling
Swegreen är ett pionjärföretag inom agtech och stadsodling, baserat i Stockholm. Deras vision är enkel: att revolutionera hur vi producerar och konsumerar livsmedel genom hållbar, hyperlokal odling. Med sin prenumerationstjänst Farming as a Service (FaaS) och sina AI-drivna system sätter de en ny standard för hållbarhet i urbana miljöer.
Med ICA Maxi Ängelholm i spetsen går detaljhandeln en grön framtid till mötes – en framtid där mat inte bara handlar om näring, utan om att skapa en hållbar värld för kommande generationer.
4o
