Värmländska Skogshyddans Dirty Taco öppnar på Söder i Stockholm efter årsskiftet och inleder en satsning på att bygga en ny, stor matkedja.
Ja, efter årsskiftet ska det bli vild värmländsk taco på Söder i Stockholm.
Då öppnar Skogshyddans Dirty Taco på Folkungagatan.
– Jag är helt övertygad om att det kommer att gå bra där. Vårt koncept är mer av ett Stockholmskoncept. Det är få rätter, enkelt och gott och serveras genom ett hål i väggen, det är mer sånt man ser i Stockholm, säger ägaren Kim Estegård till nwt.se.
Skogshyddan började som foodtruck och blev restaurang i Karlstad. Nu siktar man på att bygga en kedja.
– Vi har för avsikt att satsa och öppna fler restauranger runt om i Sverige. Jag hoppas att vi ska bli jättestora och att det här ska bli något som man kan vara stolt över att det är från Karlstad. Så som Bastards Burgers är norrländskt. Det är min vision, säger Kim Estegård.
