Ett sätt att svara mot konsumenternas behov. Det är bakgrunden när Scan skapat julskinka från den så kallade hållbarhetsgrisen, succé redan i fjol.
Scan har låtit göra en undersökning som praktiskt nog kommit med svaren att 46,2 procent av de svarande vill köpa och börja äta julskinka tidigare än vid själva julen och att många av oss skulle göra det om det gick att köpa en mindre förpackning.
– Att så många som 46,2 procent undviker att köpa årets första julskinka när de är sugna på det av rädsla för svinn är ju väldigt synd, säger Per Dalborg som är kategorichef hos HK Scan Sverige.
Därför, säger han, har HK Scan skapat möjligheten att köpa julskinkan från Hållbarhetsgrisen i en mindre förpackning.
44 procent av de som svarat säger att den största anledningen till att man slänger mat under julen är att man inte hinner äta upp den innan den blir dålig.
